Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El viñedo de 13 hectáreas, certificado ecológico desde 2000, está situado en un terruño arcillo-calcáreo bien drenado, bordeado por un circo de pinos y robles. La situación geográfica cerca de Cotignac confiere a este terruño un clima más fresco, con mayores variaciones de temperatura que en la costa. Compuesto principalmente por cepas de entre 40 y 70 años, lo que se está convirtiendo en una rareza en este sector dominado en gran medida por la producción de rosados, el viñedo reúne las variedades de uva clásicas de la Provenza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Las uvas Cinsault y Carignan de una única parcela de 60 años se vinifican juntas en la cuvée Agachon. Tras una maceración de tres semanas con levaduras autóctonas, ofrece una estructura ligera con taninos vivos, típicos de la añada, pero también un afrutado ligero encantador.

Sobre el bodega :

Fabienne y Michel Brotons dejaron su vida en Marsella e invirtieron todos sus ahorros para convertirse en viticultores en esta encantadora finca de Cotignac, en el Haut-Var. Fue un proyecto tan apasionante que sus hijos, destinados a hacer carrera en el mundo de los negocios, se unieron a ellos en la aventura. Fabien se encarga ahora de las viñas y el vino, mientras que Émilie se ocupa de las ventas. Su llegada ha sentado muy bien a Côtes de Provence, ya que la familia apuesta por expresar la franqueza de la garnacha, la mourvèdre, la syrah, la cinsault, la rolle, la clairette y la ugni, lejos de los modernos dictados enológicos que han dado fama a la región. El conocimiento que los Broton tienen de sus viñedos, incluida la transición a la agricultura ecológica y luego biodinámica, les ha llevado a producir vinos cada vez más sinceros que seguirán perfeccionando en los próximos años.