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Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre 2015

Provenza

Blanco

Se vende por unidad

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3.7/5 (3 clientes)

15,5/20

Gault & Millau

De color dorado, el blanco Alycastre presenta aromas ricos e intensos de frutas exóticas y melocotón. Amplio y generoso en boca, es a la vez fresco y redondo: el sello distintivo del Domaine de la Courtade. Un coupage muy fino de Rolle y Sémillon que cobra todo su sentido en este terruño de la isla de Porquerolles.

Características

Dominio

Domaine La Courtade

Variedad

Alycastre

Cosecha

2015

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Rolle, Sémillon

Tierra

compuesto esencialmente de esquisto friable

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

manual

Vinificación

Prensado lento. Sedimentación en frío durante 24-48 horas. Fermentación alcohólica a 17°C durante 15-20 días.

Cría

sobre lías finas durante varios meses

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

tonos dorados profundos con matices verdes

Nariz

rico, dominado por notas de frutas exóticas, piña y melocotón

Boca

Pleno y generoso. Equilibrio entre frescura y redondez.

Servir

entre 8 y 10°C

Abrir

1/4h antes de servir

Beber de

2016

Beber antes

2019

Producción

10.000 botellas

Maridaje

Maridaje

va muy bien con salmonetes mediterráneos, verduras crudas y tapenade, o solo como aperitivo.

Domaine La Courtade

Más información Domaine La Courtade

Côtes de Provence

Más información Côtes de Provence

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o más de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

La Courtade, una de las tres fincas de la magnífica isla de Porquerolles, fue adquirida en 2014 por Édouard Carmignac, gestor del fondo de gestión homónimo y gran coleccionista de arte. Desde entonces, la recepción ha sido objeto de una importante reestructuración. La Fondation Carmignac se ha instalado aquí para mostrar la colección ecléctica y muy especializada del propietario. Hasta ahora, la remodelación de la antigua bodega no figuraba en los planes, pero parece que eso cambiará en un futuro próximo. Aunque los vinos se presentan con nuevas etiquetas muy creativas, el conjunto nos deja con ganas de más. Una evolución decepcionante, dado el magnífico carácter de los vinos antes de la adquisición de la finca. Esperemos que muy pronto el vino se beneficie de la misma atención que el Sr. Carmignac presta a su arte. El terruño lo merece.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Florent Audibert se hizo cargo de esta finca, creada en los años 80 en la isla de Porquerolles, en 2015. El viñedo de 35 hectáreas se cultiva de forma ecológica (certificada en 1997).

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy bueno)

Sobre el vino :

El color es dorado pálido con matices gris dorado y una gradación plateada. El brillo sugiere frescura, que se confirma en nariz con aromas de dulces ingleses, cítricos, tila y Earl Grey. En boca también es fragante, fino y delicado. La acidez marina le confiere profundidad.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3.7/5

de 3 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 25/12/2017

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Nota y reseña de M. LAURENT C. Publicado el 07/01/2017

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Nota y consejo de M. FRANCIS P. Publicado el 22/06/2016

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