Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rosé 2023
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
91/100
James Suckling
"¡El elogio de los rosados de Provenza en una sola cuvée!
"Nariz afrutada de bayas, melocotones blancos y mandarinas. De cuerpo medio y acidez fresca. Vivo y juguetón con un final refrescante". (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Domaine de la Croix
Variedad
Éloge
Cosecha
2023
Denominación
Cru Classé
Región
Provenza
Cepas
Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah
Tierra
Pedregal arcilloso, arena sobre esquisto
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado antes del prensado, levadura, fermentación a baja temperatura en cubas de temperatura controlada
Cría
En tanques de temperatura controlada
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa muy pálido
Nariz
Expresivos aromas de melocotón de viña y bayas rojas
Boca
Vivo y generoso, con un final sápido
Servir
Entre 9 y 11°C
Beber antes
2026
Maridaje
Ideal con sopa de fresas, sorbetes de lichi y melón, dorada a la sal e hinojo asado...
Domaine de la Croix
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Propiedad del grupo Bolloré, este cru classé de 108 hectáreas ha vuelto a la palestra gracias a juiciosas inversiones. La Bastide Blanche, propiedad del mismo grupo pero mucho más pequeña, produce vinos a partir de 13 hectáreas de viñedo. Los vinos presentan una bella homogeneidad en todos los colores, lo que demuestra la calidad constante de la vinificación. Sin embargo, aún carecen de la complejidad y la personalidad propias de su categoría de cru.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Sobre el vino :
Nariz afrutada de bayas, melocotones blancos y mandarinas. De cuerpo medio y acidez fresca. Vivo y juguetón, con un final refrescante.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. YVES D. Publicado el 01/08/2024
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