Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2013
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
Esta cuvée se elabora exclusivamente a partir de viñas viejas cultivadas en la finca Clos de la Procure. Un rosado intenso en nariz, con notas de menta, melón de Charentais y fruta roja fresca. Muy sabroso, ofrece delicados acentos de confitura en el paladar... Un vino de verano indispensable.
Características
Dominio
Dupéré-Barrera
Cosecha
2013
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
principalement Cinsault et Mourvèdre
Tierra
arcilla-caliza con algunos elementos detríticos (coluvión de ladera con matriz arcillosa) procedente del macizo esquistoso de Maures en el límite sur
Viticultura
Agricultura ecológica certificada por ECOCERT
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentado en barricas de dos vinos y en una cuba de hormigón en forma de huevo (Nomblot), fermentación maloláctica no realizada en esta añada.
Cría
sin remover sobre lías finas durante 4 meses
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
capa brillante
Nariz
intenso, con notas de menta, melón de Charentais y fruta roja fresca
Boca
fresco, elegante y sabroso, un rosado con delicados toques de confitura
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2015
Maridaje
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades... <br/>
Dupéré-Barrera
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Nacida en el año 2000, la asociación entre la cantante Emmanuelle Dupéré y el ingeniero geólogo Laurent Barrera está ya bien consolidada. Estos viticultores, bodegueros y criadores se abastecen bien de uvas de calidad, y la Provenza es una zona predilecta para el dúo. Tras la venta de su propiedad, Clos de la Procure, en 2016, vuelven a centrarse en su actividad principal: elaborar una gama de cuvées deliciosas y con carácter.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
Laurent Barrera, ingeniero geólogo, y Emmanuelle Dupéré, bordelesa licenciada en viticultura y enología, crearon en 1998 un pequeño negocio de comercialización de vinos con el objetivo de producir vinos de muy alta calidad en todo el sureste de Francia. Compran la uva en la viña y siguen muy de cerca el proceso de vinificación. Clos de la Procure, que gestionan directamente, se compone en su mayoría de viñas viejas en Carnoules (30 km al este de Bandol). En 2009 se construyó una nueva bodega, en medio de las viñas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
2016 fue un año decisivo para Emmanuelle Dupéré y Laurent Barrera. La pareja vendió su finca Clos de la Procure en Carnoules para dedicarse exclusivamente a su negocio de vinos de alta costura en Provenza, el sur del Ródano y Languedoc. Seleccionando cuidadosamente sus suministros, elaboran vinos base cercanos a la fruta y jugosos en la gama Caractère, hasta vinos más ambiciosos con un fuerte carácter provenzal, sobre todo en los tintos (80% de los volúmenes), como The Last One, o TLM, que se somete a dos meses de maceración. La amplia gama de etiquetas seducirá a los amantes del vino en busca de emociones fuertes.
Comentarios de los clientes
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