Figuière - Première de Figuière blanc 2019
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
Este finísimo Côtes de Provence, de color dorado pálido, posee una nariz potente con notas de flores blancas silvestres, fruta blanca, hinojo y boj. En boca es limpio y untuoso, con un buen equilibrio y un final limpio y fresco. Recuerda a la garriga...
Características
Bodega
Figuière - Famille Combard
Variedad
Première de Figuière
Cosecha
2019
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
Rolle, Sémillon (vieilles vignes)
Tierra
Suelos de esquisto puro veteado con cuarzo blanco
Viticultura
Ecológico desde 1979, certificado por ECOCERT y VEGANO
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, prensado neumático, selección de los primeros jugos. Desfangado estático en frío (15°C constantes). Fermentación alcohólica a temperatura controlada (17°C) en cubas de acero inoxidable. Trasiego tras la fermentación alcohólica. Clarificación. Mezcla y filtración.
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado brillante
Nariz
Potente, con notas de flores blancas silvestres, fruta blanca, hinojo y boj.
Boca
Salinidad y palatabilidad limpias, frescas y equilibradas
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con pescado a la parrilla o entrantes...
Familia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Bodega Pertenece a la familia Combard, que gestiona el viñedo de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertirlo todo a la viticultura biodinámica. Bodega Nos alegramos de este compromiso, que no es fácil para una empresa de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que bien merece las distracciones durante los meses de verano.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) 1*Estrella (Cosecha 2018) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. BERNARD N. Publicado el 11/08/2020
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