Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2021

Name: Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2021
Brand: Figuière - Famille Combard
Rating: 4 (21 reviews)

Côtes de Provence|Vino rosado|Bio

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

Beba

4/5 (21 clientes)

91/100

Wine Enthusiast

(Añada notes 2020)

elegante

sal

barbacoa

Première rosé combina elegancia, redondez golosa y expresión salina. Esta cuvée rosé revela una nariz muy expresiva, con aromas exóticos de piña, lichi y albaricoque fresco mezclados con notas de pimienta blanca y nuez moscada. En boca tiene cuerpo, es muy afrutado, armonioso y fino, con notas salinas en el final. ¡Un rosado digno de los más grandes de la denominación!

Características

Bodega

Figuière - Famille Combard

Variedad

Première

Cosecha

2021

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Mourvèdre, Cinsault, Grenache

Tierra

Esquistos puros veteados con cuarzo blanco

Viticultura

Ecológico certificado por ECOCERT desde 1979 y VEGANO

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado total, prensado neumático directo a baja temperatura, selección de los primeros zumos, regulación térmica de la fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable, trasiego, clarificación, mezcla...

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Transparente, color pálido con tintes grises

Nariz

Expresivo, con preciosas frutas de piña, albaricoque, nectarina y lichi, seguidas de hierbas provenzales, especias, pimienta y nuez moscada.

Boca

Amplio y crujiente, armonioso y fino, largo en especias y una nota salada

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrutar con mariscos, carnes blancas asadas, tartar de pescado, platos picantes, queso Saint-Marcellin ...

Familia Figuière - Combard

Más información Figuière - Famille Combard

Côtes de Provence

Más información Côtes de Provence

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Bodega Pertenece a la familia Combard, que gestiona el viñedo de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertirlo todo a la viticultura biodinámica. Bodega Nos alegramos de este compromiso, que no es fácil para una empresa de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que bien merece las distracciones durante los meses de verano.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.

Wine Enthusiast

Vino notado (guía 2021) 91/100 (Vintage 2020)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 21 opinión

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 08/05/2022

En la misma línea que su expresión aromática (melocotón blanco, fresa, albaricoque), el paladar es rico, crujiente y afrutado, con buena tensión. El conjunto es equilibrado y siempre fresco, realzado por un toque floral y una pizca de especias. El carácter sápido y corpulento de Première perdura hasta el final, completado por una pizca de yodo y un agradable toque amargo. Un maridaje perfecto a 10° con filetes de cabracho mediterráneo al horno sobre un lecho de semillas de hinojo, servidos con habas frescas y tomates cherry confitados.