Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2023
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
89/100
RVF
"Una cuvée con clase, con notas de melocotón de verano y un final largo y salino.
Première rosé combina elegancia, redondez golosa y expresión salina. Esta cuvée rosé revela una nariz muy expresiva, con aromas exóticos de piña, lichi y albaricoque fresco mezclados con notas de pimienta blanca y nuez moscada. En boca es amplio, afrutado, armonioso y fino, con notas salinas al final. ¡Un rosado digno de los más grandes de la denominación!
Características
Dominio
Figuière - Famille Combard
Variedad
Première
Cosecha
2023
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Tierra
Esquistos puros veteados con cuarzo blanco
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, prensado neumático directo a baja temperatura, selección de los primeros zumos, regulación térmica de la fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable, trasiego, clarificación, mezcla...
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Sutil color rosa melocotón
Nariz
Aroma intenso con elegantes notas de frutas tropicales que recuerdan a la piña y notas más cálidas de azahar, vainilla y melocotón amarillo perfectamente maduro.
Boca
Suave y sedoso, es generoso y delicado al mismo tiempo, desarrollando volumen y una consistencia carnosa puntuada por impresiones de frescura ácida, cítricos y mineralidad.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar con marisco, cigalas asadas con melocotón y especias suaves, puré de calabaza, carnes blancas asadas, tartar de pescado con platos picantes, queso Saint-Marcellin ...
Familia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertir todo a la viticultura biodinámica. Acogemos con satisfacción este compromiso, que no es tarea fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de la Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que merece la pena durante los meses de verano.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024) 89/100
Sobre el vino :
Esta cuvée evoca la Provenza cristalina de los terruños de Lalonde-Les Maures, de la que fue uno de los primeros ejemplos. Los matices grises del color son el sello distintivo de esta añada 2023 tan especial: profundo, especiado, con una deseable salinidad en el final. (La RVF n°682, julio-agosto de 2024)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 20/08/2024
Un mosto de finura, incluso en la estética de su botella. Menos demostrativo que el 2022, Première sigue siendo un rosado elegante y delicado, donde los sabores florales y herbáceos prevalecen en el 2023, con notas de fresa triturada y melocotón blanco. Equilibrado y refrescante, el paladar es amplio, resbaladizo y sedoso, sostenido por una acidez natural y una mineralidad yodada. El final es vigorizante y salivante, enriquecido por un fino toque de amargor. Refinado de principio a fin, Première es el acompañamiento perfecto de unas deliciosas colas de cigalas asadas en aceite de oliva con cítricos al azafrán después de un aperitivo en una terraza. Puntuación = 4.
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Nota y asesoramiento de M. BENOIT G. Publicado el 05/08/2024
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Nota y opinión de Mme MONIQUE C. Publicado el 22/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. YVES D. Publicado el 28/06/2024
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