Figuière - Côtes de Provence Confidentielle rosé 2022
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
93/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
16,5/20
Jancis Robinson
"¡Un rosado gourmet excepcional!
Misteriosa y compleja, esta cabeza de la cuvée ofrece la expresión más noble de las parcelas de esquisto puro de la propiedad y pone de relieve el terruño de "La Londe". Fruto de un trabajo meticuloso y de la selección de los mejores zumos, Confidentielle posee una mineralidad impresionante seguida de un paladar pleno y vinoso. El final es largo y delicado, con un toque de pimienta y regaliz.
Características
Dominio
Figuière - Famille Combard
Variedad
Confidentielle
Cosecha
2022
Denominación
Côtes de Provence - La Londe
Región
Provenza
Cepas
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Tierra
Parcelas seleccionadas, esquisto puro veteado con cuarzo blanco.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, enfriamiento de la vendimia antes del prensado, prensado neumático directo a baja presión, selección de los primeros jugos, decantación estática en frío (15°C constantes), control de la temperatura de la fermentación alcohólica (17°C) en cubas de acero inoxidable.
Cría
En las bodegas, a la altura de los grandes blancos
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Un color oro rosa con muchos reflejos dorados
Nariz
El bouquet aromático es a la vez rico y elegante, con notas iniciales de mineralidad y yodo que recuerdan la ubicación costera de la finca, seguidas de delicadas esencias de rosa picante, lichi y cítricos confitados, y refinados toques de especias dulces como la vainilla y el cardamomo para completar el cuadro.
Boca
Coherente con la nariz y ofreciendo finura y delicadeza desde el primer sorbo, el equilibrio es perfecto entre frescura mineral, salinidad y volumen, plenitud y grasa del vino, el final afrutado muy goloso y carnoso persiste para ser muy refrescante con sus notas minerales y cáscaras de cítricos.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Servir con mariscos nobles, vieiras a la sartén, erizos de mar, cigalas o cocina mediterránea, pequeños platos rellenos...
Familia Figuière - Combard
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las fincas más famosas de la Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, 30 de ellas arrendadas. Las viñas, situadas frente al mar en un suelo esquistoso, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están tomando medidas para convertir todo a la viticultura biodinámica. Acogemos con satisfacción este compromiso, que no es tarea fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los activos más conocidos de la Provenza, la familia también hace todo lo posible por acoger a los visitantes, ofreciendo un programa cultural que merece la pena durante los meses de verano.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en el municipio de La Londe-les-Maures, con vistas a las Islas Doradas, Figuière pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2021) (Maravilloso vino)
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2022) 93/100 (Vintage 2021)
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Calificado (Guía 2022) 16,5/20 (Cosecha 2021)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y opinión de M. THIERRY T. Publicado el 09/11/2024
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