Château Galoupet - Côtes de Provence Cru Classé rosé 2023
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
"Déjate llevar por el rocío del mar, sublimado por los frutos del verano".
Verdadero vino gastronómico, este Cru Classé posee una rica paleta aromática gracias a la influencia del mar cercano. ¡Aromas de frutas de verano, pequeñas flores y cítricos deleitan las papilas gustativas! ¡Un encanto para los sentidos!
Características
Dominio
Château Galoupet
Cosecha
2023
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
52% Grenache, 16% Tibouren, 15% Rolle, 14% Syrah, 3% Cinsault Sémillon
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Parcelas
Cría
En semilíquidos
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa pálido, luminoso
Nariz
Rico y muy expresivo, con aromas de frutas de verano, melocotón amarillo y aromas florales, notas exóticas de mango y piña, y aromas cítricos como el pomelo al final de la nariz.
Boca
La expresión de la fruta es asertiva, con un fino equilibrio entre lo exótico y lo mediterráneo, armonía aromática apoyada en una estructura sedosa, el final es complejo y salino.
Servir
Entre 8 y 10°C
Beber antes
2028
Maridaje
Del aperitivo al postre, en verano o en invierno, con un tataki de atún con sésamo y yuzu, una fina tarta de albaricoque...
Castillo Galoupet
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca se extiende a lo largo de 170 hectáreas de tierra y bosque, 68 de las cuales están plantadas con vides. Los valles y el lago artificial que se esconde tras ellos conforman un terruño rico y duradero en el que florecen la garnacha, el syrah, el tibouren y el rolle. En los viñedos, en un terruño de esquistos calcíticos, se toman decisiones drásticas. La biodiversidad, una cubierta vegetal adaptada y una estricta limitación de los rendimientos producen zumos de primera calidad, estirados y afinados por nobles acidez y puntuados por finos taninos. Mathieu Meyer, director de la propiedad, es una de las figuras más atractivas que hemos conocido este año. Su visión innovadora llevará a Galoupet a la cima de los mejores rosados del mundo.
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