Château Minuty - 281 2020
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
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"Una cosecha excepcional
281, como el color del pantone azul que realza la botella de esta cuvée. Auténtico concentrado de Provenza, se elabora a partir de una selección clonal de uvas garnacha envejecidas una media de 30 años y acunadas por las influencias marítimas del terruño del Château Minuty. Un rosado delicado, basado en la finura de la fruta de pulpa blanca y las notas yodadas. Un carácter único para maridar con platos finos, vieiras, cigalas asadas, etc.
Características
Dominio
Château Minuty
Variedad
281
Cosecha
2020
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah
Tierra
Suelos esquistosos de la frontera marítima
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, trituración, enfriamiento e inertización de la cosecha. Selección de los primeros zumos. Fermentación alcohólica a 14°C.
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa pálido con reflejos cristalinos
Nariz
Muy intenso y complejo, con aromas de fruta de pulpa blanca realzados por notas yodadas.
Boca
Gran profundidad con un marco mineral
Servir
A 10°C
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con risotto de vieiras, cigalas asadas, Saint-Pierre con hinojo...
Castillo Minuty
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 7 opiniones
Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 03/07/2021
Sigue siendo demasiado caro... Puedes encontrar el equivalente en otras propiedades menos famosas a precios más razonables...
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Nota y reseña de M. FRANCO C. Publicado el 10/10/2022
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Nota y consejos de M. PASCAL C. Publicado el 20/06/2022
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Nota y consejos de M. GUY P. Publicado el 04/06/2022
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Nota y opinión de M. MANUEL T. Publicado el 02/06/2022
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Nota y opinión de M. JEAN-PIERRE D. Publicado el 06/03/2022
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Nota y asesoramiento de M. GUILLAUME P. Publicado el 24/06/2021
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