15/20
Bettane & Desseauve
"Una ambiciosa crianza sobre lías y parcialmente en barrica le confiere una dimensión adicional, al tiempo que conserva su mineralidad, la firma de la finca. En nariz, miel, cera de abeja y cáscara con un toque de piña; en boca, una sensación suave y generosa, con especias y jengibre en el centro. Hermoso zumo, hábilmente vinificado, con un final largo y delicado". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Características
Dominio
Château Miraval
Cosecha
2014
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
100% Rolle
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos en pendiente suave (entre 5 y 9%). Subsuelo compuesto de marga Keuper
Viticultura
ecológico no certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado suave. Fermentación a baja temperatura.
Cría
en demi-muids y piezas con bâtonnage
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes brillantes
Nariz
Complejo y delicioso, con una dominante de notas florales, fruta de pulpa blanca y especias dulces (tila, ciruela, melocotón de viña) realzadas por una mineralidad ahumada.
Boca
Equilibrado y armonioso, con aromas ricos y frescos. Sabroso y con un final elegante
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
va muy bien con lubina asada con hinojo, paella, alioli, alcachofas en barigoule, bullabesa...
Castillo Miraval
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 15/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Una ambiciosa crianza sobre lías y parcialmente en barrica le confiere una dimensión adicional, al tiempo que conserva su mineralidad, la firma de la finca. En nariz, miel, cera de abeja y cáscara con un toque de piña; en boca, una sensación suave y generosa, con especias y jengibre en el centro. Hermoso zumo, hábilmente vinificado, con un final largo y delicado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 21 opiniones
Nota y valoración de Mrs CORALIE D. Publicado el 28/08/2017
Un vino casi desagradable al paladar
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Nota y consejos de M. GERARD V. Publicado el 12/10/2023
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Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE J. Publicado el 13/01/2020
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Nota y reseña de M. NICOLAS B. Publicado el 25/06/2019
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Nota y reseña de M. EMILIO C. Publicado el 21/05/2019
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Nota y consejo de M. BRUNO D. Publicado el 14/04/2019
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Nota y crítica de M. YANNICK L. Publicado el 26/09/2018
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Nota y crítica de M. EDOUARD D. Publicado el 24/07/2018
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Nota y crítica de M. GERARD L. Publicado el 25/04/2018
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Nota y valoración de Mlle FLORE R. Publicado el 25/04/2018
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