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Château Saint-Maur - Saint-M 2018

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

Beba

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5
3.3/5 (3 clientes)

88/100

Wine Enthusiast

"Es la cuvée tradicional de la finca, situada al oeste de Saint-Tropez. Un toque de pimienta añade un atractivo toque especiado a la fruta viva y madura. Un vino listo para beber". (Wine Enthusiast 2019) ¡Un rosado para compartir!

Características

Dominio

Château Saint-Maur

Variedad

Saint-M

Cosecha

2018

Denominación

Côtes de Provence - Cru Classé

Región

Provenza

Cepas

30% Grenache, Cinsault 25%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Mourvèdre 10%, Rolle 5%

Tierra

Arcillo-caliza rica en esquisto y cuarzo

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Por la noche, en la madurez óptima

Vinificación

Prensado directo, vinificación a baja temperatura con maceración en frío.

Cría

Depósito de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rosa salmón pálido

Nariz

Delicioso, con notas de frutos rojos y fresa Gariguette

Boca

Fresco y afrutado, con notas de pomelo y fresa. Agradable y persistente frescor al final.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

Perfecto como aperitivo, con tartar de salmón, espaguetis al vongole, rollitos de ternera con hierbas y parmesano, o queso fresco de cabra...

Castillo Saint-Maur

Más información Château Saint-Maur

Côtes de Provence

Más información Côtes de Provence

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Ya propietario de la Quinta do Pessegueiro en el Duero, Roger Zannier quiere hacer del Château Saint-Maur una de las mejores referencias de la Provenza. Situado a 10 kilómetros de Saint-Tropez, protegido del Mistral por los montes Maures, el viñedo disfruta de una exposición este-oeste. Protegido de los vientos pero beneficiándose de una influencia marítima que atempera el intenso calor estival, se extiende sobre 60 hectáreas, 45 de las cuales se cultivan actualmente. En suelos arcillo-calcáreos, las viñas siguen la curva de las colinas, elevándose gradualmente hasta el borde del bosque. Desde 2013, la finca está equipada con una nueva bodega de alta tecnología y una nueva zona de ventas. Aquí, el arte hace una exitosa incursión en la bodega, con exposiciones temporales de artistas originales y vanguardistas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ya propietario de Quinta Do Pessegueiro (Duero), el empresario Roger Zannier adquirió esta finca en Cogolin, a los pies del Macizo de los Maures y a 10 km de Saint-Tropez. En la actualidad, su yerno, Marc Monrose, gestiona este Cru Classé de 100 hectáreas, 60 de ellas plantadas. Ha equipado la propiedad con una nueva bodega de alta tecnología.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2019) 88/100

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Es la cuvée tradicional de la finca, situada al oeste de Saint-Tropez. Un toque de pimienta añade un atractivo toque especiado a la fruta viva y madura. Listo para beber.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5Valoración 3,3/5

3.3/5

de 3 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejo de M. PHILIPPE P. Publicado el 25/11/2019

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y crítica de M. SYLVAIN D. Publicado el 09/10/2019

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejo de M. HAROLD G. Publicado el 22/06/2019

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