Château Sainte-Roseline - Cuvée Prieure Cru Classé 2010
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación: Gault Millau 15,5/20
"Es un vino armoniosamente expresivo con ricos aromas, fruta roja y toques de regaliz en nariz. La crianza es discreta y el paladar está bien equilibrado, con la cantidad justa de acidez natural, flexibilidad y finura". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Se trata de un auténtico rosado de invierno, un vino gastronómico envejecido en barrica durante 3 meses que acompañará de maravilla las vieiras de temporada y un sinfín de platos finos y refinados.
Características
Dominio
Château Sainte-Roseline
Variedad
Cru Classé Cuvée Prieure
Cosecha
2010
Denominación
Côtes de Provence Cru Classé
Región
Provenza
Cepas
45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Rolle
Tierra
selección de las mejores parcelas de la finca
Viticultura
prácticas de cultivo razonadas
Vendimia
manual
Vinificación
la fermentación alcohólica tiene lugar a temperaturas controladas
Cría
5 meses en barrica con removido de las lías finas, después mezclado con un 15% de vinos procedentes de la fermentación en depósito
Degustación y maridaje
Ojo
color rosa salmón brillante y luminoso
Nariz
expresivo y rico, revelando aromas de vainilla, canela y pomelo.
Boca
el envejecimiento en barrica le confiere longitud y complejidad
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2015
Maridaje
Disfrútelo con pescados de roca, espárragos, tajines, platos asiáticos o carnes blancas...
Castillo Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).
Sobre el bodega :
El castillo Sainte-Roseline, magnífica propiedad y primer destino turístico del Var, con su capilla decorada con frescos y mosaicos de Chagall, Bazaine y Ubac y un bajorrelieve de Giacometti, es un lugar mágico de la Provenza. El castillo es en realidad una abadía del siglo XI fundada por un ermitaño. Roseline, hija del marqués de Villeneuve, señor de Les Arcs, fue madre priora de la abadía de 1300 a 1329. Beatificada en el siglo XIX, su cuerpo reposa bajo una urna de cristal en la capilla. Hoy en día, Aurélie Bertin debería ser santificada, ya que ha hecho mucho por desarrollar el viñedo, situado cerca de Les Arcs-sur-Argens, que ahora abarca más de 100 hectáreas. La hospitalidad es el punto fuerte de la propiedad, y durante todo el año se organizan visitas (con degustaciones) en varios idiomas.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Rodeando la abadía de Sainte-Roseline, del siglo XI, y su capilla donde reposan las reliquias de la santa, este antiguo viñedo de los obispos de Fréjus (donde se alojó el Papa Juan XXII) se alza junto a olivares y bosques en una superficie de 90 hectáreas. En 1994, Bernard Teillaud emprendió la renovación de la propiedad, y en 2007 su hija Aurélie Bertin Teillaud tomó las riendas. Uno de los dieciocho crus classés de Provenza y uno de los pilares de la denominación, suele destacar por sus tintos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Desde 1994, Bernard Teillaud, promotor inmobiliario de Grenoble, ha invertido gran parte de su fortuna en crear un marco único en Sainte-Roseline, en Les Arcs-sur-Argens. En este viñedo de 93 hectáreas se elaboran vinos finos en distintas cuvées: Lampe de Méduse, Prieure y finalmente La Chapelle, en blancos, rosados y tintos. La propiedad también ofrece una amplia gama de vinos para el comercio. Desde hace diez años, Aurélie Teillaud dirige Sainte-Roseline, que sigue desarrollando y promocionando en todo el mundo. Las últimas añadas demuestran que la propiedad mantiene su alto nivel y se ha convertido en uno de los mejores vinos de Provenza. La familia Teilaud posee también el Château des Demoiselles, en La Motte.
Comentarios de los clientes
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