\r\n\"Es un vino armoniosamente expresivo con ricos aromas, fruta roja y toques de regaliz en nariz. La crianza es discreta y el paladar está bien equilibrado, con la cantidad justa de acidez natural, flexibilidad y finura\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Se trata de un auténtico rosado de invierno, un vino gastronómico envejecido en barrica durante 3 meses que acompañará de maravilla las vieiras de temporada y un sinfín de platos finos y refinados. \r\n","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","selección de las mejores parcelas de la finca","Viticultura","prácticas de cultivo razonadas","Vendimia","manual","Vinificación","la fermentación alcohólica tiene lugar a temperaturas controladas","Cría","5 meses en barrica con removido de las lías finas, después mezclado con un 15% de vinos procedentes de la fermentación en depósito","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","color rosa salmón brillante y luminoso","Nariz","expresivo y rico, revelando aromas de vainilla, canela y pomelo.","Boca","el envejecimiento en barrica le confiere longitud y complejidad","Servir","a 12-14°C","1/2 hora antes","Beber de","2012","Beber antes","2015","Maridaje","Disfrútelo con pescados de roca, espárragos, tajines, platos asiáticos o carnes blancas...","Castillo Sainte-Roseline","Más información","Opinión de los expertos","Bettane & Desseauve","Finca calificada (guía 2016) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector).","Sobre el bodega :","El castillo Sainte-Roseline, magnífica propiedad y primer destino turístico del Var, con su capilla decorada con frescos y mosaicos de Chagall, Bazaine y Ubac y un bajorrelieve de Giacometti, es un lugar mágico de la Provenza. El castillo es en realidad una abadía del siglo XI fundada por un ermitaño. Roseline, hija del marqués de Villeneuve, señor de Les Arcs, fue madre priora de la abadía de 1300 a 1329. Beatificada en el siglo XIX, su cuerpo reposa bajo una urna de cristal en la capilla. Hoy en día, Aurélie Bertin debería ser santificada, ya que ha hecho mucho por desarrollar el viñedo, situado cerca de Les Arcs-sur-Argens, que ahora abarca más de 100 hectáreas. La hospitalidad es el punto fuerte de la propiedad, y durante todo el año se organizan visitas (con degustaciones) en varios idiomas.","Guía de vinos Hachette","Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)","Rodeando la abadía del siglo XI de Sainte-Roseline y su capilla, donde reposan las reliquias de la santa, este antiguo viñedo perteneciente a los obispos de Fréjus (donde se alojó el Papa Juan XXII) se alza junto a olivares y bosques en un terreno de 90 hectáreas. En 1994, Bernard Teillaud emprendió la renovación de la propiedad, y en 2007 su hija Aurélie Bertin Teillaud tomó el relevo. Uno de los dieciocho crus classés de Provenza y uno de los pilares de la denominación, suele destacar por sus tintos.","RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia","Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).","Desde 1994, Bernard Teillaud, promotor inmobiliario de Grenoble, ha invertido gran parte de su fortuna en la creación de Sainte-Roseline, un paraje único en Les Arcs-sur-Argens. El viñedo, de 93 hectáreas, produce vinos finos en una gama de cuvées: Lampe de Méduse, Prieure y finalmente La Chapelle, en blancos, rosados y tintos. La propiedad también ofrece una amplia gama de vinos para el comercio. Desde hace diez años, Aurélie Teillaud está al frente de Sainte-Roseline, que sigue desarrollando y promocionando en todo el mundo. Las últimas añadas demuestran que la propiedad mantiene su alto nivel y se ha convertido en uno de los mejores vinos de Provenza. La familia Teilaud posee también el Château des Demoiselles, en La Motte.","Comentarios de los clientes","No hay notas disponibles","Fondo","¡Compre sus vinos Sainte-Roseline al mejor precio en venta privada!","20120 asesoramiento al cliente","a partir de 99 euros en su primer pedido","-20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Gault Millau 15,5/20 « Voici un vin harmonieusement expressif, à la belle richesse aromatique, avec au nez des fruits rouges et des notes de réglisse. L’élevage est discret et la bouche est bien équilibrée, avec une juste acidité naturelle, de la souplesse et de la finesse. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Voici un véritable rosé d'hiver, un vin de gastronomie élevé 3 mois en barrique qui s'accordera à merveille avec les Saint-Jacques de saison et nombres de mets fins et raffinés !
Caractéristiques
Domaine
Château Sainte-Roseline
Cuvée
Cru Classé Cuvée Prieure
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé
Région
Provence
Cépages
45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Rolle
Terroirs
sélection des meilleures parcelles du domaine
Viticulture
pratiques culturales raisonnées
Vendanges
manuelles
Vinification
la fermentation alcoolique se déroule à des températures contrôlées
Élevage
5 mois en barriques avec bâtonnage des lies fines, puis assemblé avec 15% de vins provenant de fermentation en cuve
Dégustation & accords
Oeil
robe lumineuse brillante d’un rose saumoné
Nez
expressif et riche révèle des arômes de vanille, cannelle et pamplemousse.
Bouche
l’élevage en barrique lui confère longueur et complexité
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons de roches, des asperges, des tajines, des plats asiatiques ou des viandes blanches...
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Magnifique propriété, premier lieu touristique du Var avec sa chapelle décorée de fresque et mosaïques de Chagall, Bazaine, Ubac et d'un bas-relief de Giacometti, le Château Sainte-Roseline est un lieu magique de la Provence. Le château est en réalité une ancienne abbaye du XIe siècle, fondée par un ermite. Roseline, fille du marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, fut la Mère Prieure de l'Abbaye de 1300 à 1329. Elle fut béatifiée au XIXe siècle et son corps repose aujourd'hui sous une chasse de verre dans la chapelle. Aujourd'hui, il convient de sanctifier Aurélie Bertin qui a bien remis en valeur le vignoble, situé près des Arcs-sur-Argens, celui-ci compte plus de 100 hectares. L'accueil est le point fort de cette propriété et des circuits de visite (avec dégustation) sont organisés tout au long de l'année, en différentes langues.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIe siècle, et de sa chappelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (où séjourna le Pape Jean XXII) côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L'un des dix-huit crus classés de Provence et l'un des piliers de l'appellation souvent en vue pour ses rouges.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arcs-sur-Argens. Le vignoble de 93 ha permet d'élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis dix ans, Aurélie Teillaud dirige avec beaucoup d'énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu'elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teilaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.
Avis client
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