Château Romanin - Le Mas de Romanin 2014
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
El rosado de Mas de Romanin tiene un color brillante y límpido, y en nariz evoca finas y elegantes notas de caramelo inglés. El ataque en boca es a la vez franco y vivo, con un final muy largo lleno de frescor... ¡Es un viaje garantizado a la Provenza!
Características
Dominio
Château Romanin
Variedad
Le Mas de Romanin
Cosecha
2014
Denominación
IGP Alpilles
Región
Provenza
Cepas
28% Cabernet sauvignon, 28% Grenache, 14% Cinsault, 12% Syrah, 12% Mourvèdre, 6% Counoise
Tierra
suelo calcáreo marrón de origen coluvial, arenoso y pedregoso
Viticultura
viñedo ecológico
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado largo de racimos enteros, fermentación alcohólica a 18-20°C en cubas de acero inoxidable, fermentación maloláctica bloqueada.
Cría
5 meses en cubas sobre lías finas con agitación
Graduación alcohólica
13 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color brillante y claro
Nariz
fino y complejo, evoca las notas afrutadas de los dulces ingleses
Boca
lleno de frescura, es un viaje garantizado a la Provenza
Servir
a 8-10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2015
Beber antes
2017
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con carnes a la parrilla o ensaladas de verano...
Castillo Romanin
IGP Alpilles
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Escondida al pie de la cara norte de los Alpilles, en un marco mágico y espectacular digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece actualmente a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivado lo más cerca posible de la naturaleza, el viñedo es ahora biodinámico, y el progreso de los vinos es claramente perceptible, al igual que su innegable pureza. Desde 2018, una bodega completamente nueva complementa la espectacular bodega histórica, permitiendo que los vinos sigan progresando.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios de Ch. Montrose, un Cru Classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta vasta finca (250 hectáreas) de historia milenaria, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. Los viñedos ocupan 58 hectáreas, cultivadas biodinámicamente desde 1988, y los vinos se maduran en una bodega monumental, excavada en la roca y diseñada como una catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, esta pequeña propiedad de 60 hectáreas alberga numerosas variedades mediterráneas tintas (syrah, garnacha, cinsault, etc.) y blancas (rolle, etc.), así como variedades no mediterráneas (cabernet-sauvignon), todas ellas cultivadas de forma biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La propiedad, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. BENOIT F. Publicado el 20/12/2015
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Nota y valoración de M. MICHAEL M. Publicado el 27/11/2015
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