Domaine des Terres Blanches rosé 2016

Name: Domaine des Terres Blanches rosado 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 4.1 (10 reviews)

Les Baux de Provence|Vino rosado

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

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4.1/5 (10 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

(notas de la cosecha de 2015)

Vestido de rosa pálido, la nariz es franca e intensa, signo de su juventud y ardor. Los aromas afrutados dominantes de frutas exóticas, cáscara de pomelo y fruta de la pasión dan paso a notas más golosas con la aireación. Viva y refinada, la paleta aromática recuerda a la nariz, antes de volverse más redonda y suave. ¡Un rosado que quita la sed!

Características

Dominio

Domaine des Terres Blanches

Cosecha

2016

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache noir, Cinsault, Counoise, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Ugni blanc.

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

biológico

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado. Prensado. Sedimentación a baja temperatura. Fermentación natural a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

rosa pálido

Nariz

Franco, agradable, con buena intensidad. Aromas afrutados de frutas exóticas, cáscara de pomelo y fruta de la pasión. En aireación, notas más golosas y mantecosas de mazapán.

Boca

Ataque vivo y refinado. Redondo en el centro, con notas de albaricoque, caramelo inglés y ciruela mirabel. Buena longitud, con una vivacidad fina y equilibrada.

Servir

a 10-12°C

Beber de

2017

Beber antes

2019

Maridaje

Disfrutar con gazpacho, ensalada de tomate y mozzarella...

Domaine des Terres Blanches

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Les Baux de Provence

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2017) 15,5/20 (añada 2015) (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Las 35 hectáreas de viñedo, todas orientadas al suroeste, están situadas en la llanura al pie de las laderas septentrionales de los Alpilles, en un corredor donde el viento Mistral es particularmente activo. Estas corrientes protegen las vides de las heladas y las enfermedades. La finca acaba de ser comprada por Fiducial y sin duda experimentará algunos cambios en las próximas añadas.

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2017) Citado (Cosecha 2015) (Vino de éxito)

Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca pionera en viticultura ecológica ("bio-actif" desde 1970) fue fundada en 1968 por Noël Michelin. Dirigida por la familia Parmentier-Jolly desde 2007, cambió de propietario en 2012, cuando fue comprada por Laurent Hild, un industrial alsaciano. Laurent Hild ha mantenido este enfoque en un viñedo de 40 hectáreas. Regularmente en el punto de mira por su Baux-de-Provence, en los tres colores.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

de 10 opiniones