Domaine Richaud - Cairanne blanc 2023
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
"Una promesa de frescura e indulgencia".
"Un blanco delicioso, aromático y flexible con acentos mediterráneos. Notas de limones frescos, rodajas de pera, hierbas silvestres y almendras blanqueadas. De cuerpo medio y textura delicada. Centro vivo y final delicioso". (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Domaine Marcel Richaud
Cosecha
2023
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
40% de Grenache, 30% de Roussanne, 20% de Clairette et 10% de Bourboulenc
Tierra
En diversos terruños de Cairanne, principalmente en suelos arenosos de las laderas noroccidentales del viñedo
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración prefermentativa en cajones calados en cámara frigorífica durante 12 horas antes del prensado, prensado largo de 5 a 7 horas, separación de los últimos jugos, fermentación de un mes en cubas de hormigón a baja temperatura (entre 18° y 22°C).
Cría
7 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo claro brillante con reflejos dorados
Nariz
Aromas de fruta blanca, flores y especias dulces
Boca
Rico y aromático, la expresiva fruta se ve subrayada por un final fresco y un toque salino, un delicado y rico equilibrio.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con carnes blancas o pescado, espárragos, quesos...
Propiedad de Marcel Richaud
Cairanne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Algunos viticultores pueden evocar por sí solos toda una denominación, y el carismático Marcel Richaud es uno de ellos. Él ha contribuido sin duda al éxito de los últimos crus de Côtes du Rhône Sud. Él, visionario y pionero de la viticultura parcelaria, que aún hoy sueña con una clasificación climática a la borgoñona, con 45 añadas a sus espaldas, quiere no intervenir en la bodega ni en el viñedo. Como un tal Emmanuel Reynaud, deja que sus uvas alcancen la madurez óptima, produciendo vinos a la vez deliciosos y elegantes, una verdadera firma. Todos los vinos catados este año han sido muy elogiados, con una notable regularidad. La joven generación que se incorporó a la empresa familiar hace unos años está decidida a perpetuar el saber hacer de la casa. Sin embargo, como para marcar un punto de inflexión, Claire y Thomas han adquirido otras 20 hectáreas, la mitad de las cuales linda con la famosa parcela de Ebrescades, lo que augura un futuro prometedor. Más recientemente, Edith, la hija menor, ha cedido a los cantos de sirena de los viñedos. Tras una brillante carrera en París en el sector del lujo, se ha instalado por fin en el encantador pueblecito de Cairanne, añadiendo otra baza importante a la hermosa tribu Richaud.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Hay muy pocos viticultores en Francia tan exigentes y completos, de la viña a la bodega, como Marcel Richaud. Ha alcanzado la cima de su arte ahora que dispone de una bodega de vinificación y crianza a la altura de sus ambiciones. Para los amantes del vino, el trabajo de este productor es una bendición. Toda su gama es de un nivel notable y seduce de inmediato. Año tras año, los vinos ganan en finura y precisión, respetando al mismo tiempo el equilibrio y la madurez del sur.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
Un blanco delicioso, aromático y flexible con acentos mediterráneos. Notas de limones frescos, rodajas de pera, hierbas silvestres y almendras blanqueadas. De cuerpo medio y textura delicada. Centro vivo y final delicioso.
Comentarios de los clientes
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