Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
«Un gran vino esculpido para el envejecimiento»
Este Châteauneuf-du-Pape tinto, ya agradable en su juventud, desprende aromas de frutos rojos frescos y notas especiadas y de garriga. Complejo y con raza, en boca se revela con finura, elegancia y una impresionante frescura. ¡Una cuvée de gran calidad para guardar!
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Nariz
Aromas de mora, frambuesa fresca, pimienta blanca, garriga.
Boca
Elegante, fresco y delicioso, con taninos suaves, equilibrado y un agradable final achocolatado.
Servir
A 15°C
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un cordero asado, un muslo de corzo con arándanos rojos, un estofado de jabalí, un guiso de liebre, un faisán en cazuela, un Bleu des Causses, un postre de chocolate negro...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) 97/100 (Añada 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 95/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
A pesar de su nombre, este dominio está muy fragmentado y reúne prácticamente todos los tipos de suelos de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están hechos para revelarse con el tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo los progresos de esta bodega. Los vinos, a los diez años, se expresan con elegancia. A los veinte años, alcanzan un nuevo hito y revelan su verdadero potencial: entonces se aprecian plenamente sus aromas de trufa, de sotobosque, pero también de fruta, como infusionada por el tiempo. El Châteauneuf-du-Pape blanco es fogoso y distinguido. En las buenas añadas, la propiedad ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, pensada para el envejecimiento y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos muestran un gran potencial de envejecimiento.
James Suckling
Vino puntuado (guía 2024) 94/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2024) 94/100 (Añada 2022)
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. FREDERIC A. Publicado el 20/11/2025
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Valoración y opinión de la Sra. NADINE Y. Publicado el 20/10/2025
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Nota y opinión de JEAN CLAUDE D. Publicado el 20/08/2025
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