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Château d'Or et de Gueules - Parle à mon fût 2020

Ródano

Rosado

Se vende por unidad

Beba

syrah
frescura
bayas rojas

Parle à mon fût es un rosado atípico elaborado con un 80% de Syrah y un 20% de Garnacha, parte de la cual se fermenta en barricas de 500 litros. De seductor color rosado, en nariz revela fruta roja triturada, fresas, frambuesas y especias dulces, mientras que en boca ofrece redondez y un frescor ligeramente mentolado. Un rosado para disfrutar con los amigos y maridar con un plato exótico.

Características

Bodega

Château d'Or et de Gueules

Variedad

Parle à mon fût

Cosecha

2020

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

80% Syrah, 20% Grenache

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico (AB y Demeter)

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en barricas de 500 litros, agitación sobre lías

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rosa claro brillante

Nariz

Fresco, con notas de fresas y frambuesas trituradas

Boca

Fresco y redondo, fruta crujiente, buena bebibilidad

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con tapas, como aperitivo o con cocina exótica ...

Château d'Or et de Gueules

Costières de Nîmes

Más información Costières de Nîmes

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Diane de Puymorin se instaló en 1998 en un terruño de guijarros rodados y arenisca, a las puertas de la Camarga, en la vertiente sur de las Costières-de-Nîmes. Bodega El escudo de armas de la familia, en oro y rojo (gules en francés antiguo), ha dado su nombre a , un viñedo de 50 hectáreas que produce vinos con una fuerte personalidad, jugando con la potencia y la extracción al tiempo que conserva unos taninos finos. Los vinos se vinifican en cubas de hormigón y envejecen en barricas o cubas, según la variedad. Las cuvées blancas impresionan por sus texturas refrescantes y su espontaneidad. En los tintos, la cuvée les-cimels es la más accesible, afrutada, pero con una fina concentración de sustancia. Trassegum y la-bolida son vinos potentes y extraídos, con un envejecimiento en madera más ambicioso.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega El nombre , creado en 1998 por Diane de Puymorin, evoca los colores del escudo de armas familiar, a rayas doradas y rojas (gules). El viñedo abarca 60 hectáreas, que se cultivan de forma ecológica, y está en marcha la conversión a la viticultura biodinámica (ya se han certificado 10 hectáreas). Una originalidad: en los viñedos se practica la musicoterapia. Una de las mejores referencias de Costières-de-Nîmes, con la ventaja añadida de tener en stock añadas antiguas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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