Domaine Brusset - Gigondas Les Secrets de Montmirail 2015
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91-94/100
Robert Parker
"He aquí otro vino para los que no buscan una gratificación rápida. El Gigondas Les Secrets de Montmirail 2015 ofrece notas tensas, reservadas y retronasales de tierra quemada, frutos negros y rocas rotas en un perfil estructurado y con cuerpo. El tanino está maduro pero presente y debería olvidarse durante 4-5 años". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Características
Dominio
Domaine Brusset
Variedad
Les Secrets de Montmirail
Cosecha
2015
Denominación
Gigondas
Región
Ródano
Cepas
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos bajo la gran barra calcárea jurásica de las Dentelles de Montmirail
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional
Cría
20% en barricas de roble, 80% en cubas
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura denso con reflejos violetas
Nariz
uva sobremadurada compleja e intensa, nota mineral, toque de romero
Boca
Potente y con cuerpo, goloso y fresco. Afrutado. Final largo subrayado por una nota suave.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2016
Beber antes
2025
Maridaje
es el acompañamiento perfecto para un estofado provenzal, un asado de buey o una silla de venado.
Domaine Brusset
Gigondas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio anotado 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre la dominio :
Laurent, nieto de André, está ahora al frente de la finca, desarrollando una amplia gama de vinos a partir de casi 70 parcelas, incluidos viñedos en terrazas en las espectaculares Dentelles de Montmirail. Esta fragmentación es una ventaja a la hora de mezclar. La añada 2017 fue algo problemática.
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Setenta y ocho terrazas orientadas al sur componen este viñedo de 70 hectáreas situado bajo las Dentelles de Montmirail. Creada en 1947 por André Brusset, luego dirigida por su hijo Daniel, en la actualidad la dirige su nieto Laurent. La propiedad está presente en 5 AOC y cuenta con un total de 14 cuvées diferentes. Una apuesta segura para Gigondas y Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91-94/100 (Vin formidable)
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la dominio :
La propiedad de Laurent Brusset abarca actualmente 70 hectáreas, situadas en el pueblo de Cairanne pero que se extienden hasta el Ventoux y los Dentelles, por encima de Gigondas. Fundada por su abuelo en 1947, la vinificación es moderna pero equilibrada, con una mezcla de cubas, demi-muids y barricas, dependiendo de la cuvée. Asimismo, algunos vinos se despalillan por completo o se agrupan en racimos, mientras que otros se mezclan. "Cuando tienes una gran madurez", explica Brusset, "es mejor conservar los raspones". En los vinos de entrada, Brusset busca que sean fáciles de beber, pero en las cuvées de alto nivel busca complejidad y capacidad de envejecimiento. "Dieciséis es una añada muy buena", dice Brusset. "Tiene un buen equilibrio y una gran acidez". En 2017, hay alrededor de medio grado más de alcohol y menor acidez. Su rendimiento medio en Cairanne fue de solo 20 hectolitros por hectárea, el más bajo que ha visto nunca. Así que ajustó su extracción en consecuencia, sin hacer bazuqueos y sólo bombeos muy delicados, para evitar extraer taninos duros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zonas clasificadas (guía 2022) Degustación de revistas
Sobre la dominio :
Aficionado a los vinos potentes, ha optado por un estilo de infusión. Con sede en Cairanne, Domaine Brusset cultiva 70 hectáreas de viñedo en cinco denominaciones. Durante mucho tiempo, Laurent Brusset elaboró vinos potentes, buscando la densidad en el proceso de vinificación mediante fuertes extracciones. Hoy trabaja más con la infusión para obtener vinos más finos. Su conversión a la agricultura ecológica en los dos últimos años le ha exigido un considerable trabajo en las laderas, difíciles de mecanizar. Pero para él, el punto crucial sigue siendo la madurez óptima de las uvas en el momento de la vendimia. No es de extrañar, pues, que nos sedujeran sus vinos finos, rebosantes de fruta generosa.
James Suckling
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
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