Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
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92/100
Robert Parker
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94/100
Wine Spectator
-
96/100
Jeb Dunnuck
"Una dimensión aromática encantadora: una paleta muy clásica (acacia, miel) pero también una notable energía mineral en este delicioso vino en boca. Sápido, es simplemente elegante " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF).
Características
Dominio
Ferraton Père et Fils
Variedad
Le Reverdy
Cosecha
2016
Denominación
Hermitage
Región
Ródano
Cepas
50% Marsanne, 50% Roussanne
Tierra
Suelos calcáreos y aluviales (Les Beaumes), y terrazas de guijarros (Le Méal)
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación en barricas de roble (demi-muids y pièces)
Cría
10 a 12 meses en barrica sobre lías finas
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado de paja
Nariz
Aromas de fruta madura (melocotón amarillo, albaricoques), notas tostadas
Boca
Estructurado, rico y complejo. Muy largo, con sabores de melocotón, canela, pan tostado y vainilla. Roble bien integrado.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026+
Maridaje
Combina muy bien con bogavante a la vainilla, costillar de cordero, pollo en vinagre o setas silvestres (ceps, rebozuelos, etc.).
Ferraton Père et Fils
Ermita
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Preciosa nariz ahumada y tostada, aromas de fruta madura y fresca, paladar redondo, goloso y denso, final equilibrado, con una identidad de terruño más pronunciada que Les Miaux.
Sobre el bodega :
Ferraton es propiedad de Michel Chapoutier, pero éste ha querido mantener un equipo independiente al timón, bajo la dirección de Damien Brisset. Los antiguos locales de Tain se han reformado y modernizado, y se acaba de inaugurar una nueva zona de recepción y restaurante muy acogedora a orillas del Ródano, así que todo está listo para el despegue de esta nueva entidad. La gama muestra el saber hacer en vinos del valle del Ródano, con, al igual que Chapoutier, un enfoque parcelario que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien dominados, combinando frescura y profundidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 92/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Ermitage Le Reverdy Blanc 2016 es una mezcla 50/50 de Roussanne y Marsanne de Le Méal y Beaumes. A pesar de los aromas maduros de miel y piña asada, este vino denso es firme y apretado en el paladar, con un final ligeramente amargo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Vino calificado (guía 2019) 17,5/20 + (Gran vino)
Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el vino :
Una fina dimensión aromática: una paleta muy clásica (acacia, miel) pero también una notable energía mineral en este delicioso vino en boca. Alegre, ¡simplemente tiene clase!
Sobre el bodega :
Rehecho "de arriba abajo": ésta es una forma adecuada de describir el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la dirección histórica del comerciante de vinos, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la empresa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Algunas de las viñas viejas se utilizan para elaborar la cuvée Les Dionnières, mientras que el resto se destina a la cuvée Les Miaux, mezclada con Méal. La propiedad también posee dos parcelas en Le Méal, cuyos zumos también se mezclan o aíslan. En cuanto a los blancos del Hermitage, nos dirigimos hacia el este, hacia Les Beaumes, con blancos elaborados a partir de marsanne y roussanne, a menudo plantados en racimos, que entran en la cuvée Le Reverdy. Los Syrah se vendimian en plena madurez, se despalillan y maduran en barricas y demi-muids: Les Dionnières con un 20% de madera nueva, y un 40% para Le Méal. El envejecimiento dura de 16 a 18 meses. El estilo de los vinos, con cuerpo y expresivos, ha favorecido hasta ahora a los tintos.
Wine Spectator
Calificación 94/100 (vino sobresaliente)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Puntuación 96/100
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. GAUTIER D. Publicado el 21/07/2023
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Nota y reseña de M. DENIS C. Publicado el 16/04/2021
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