Domaine Gourt de Mautens blanc 2014
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Bettane & Desseauve
"Justo antes de embotellarse, nos deleitó con su sutil diversidad aromática, su mineralidad arraigada y, sobre todo, sus nobles amargos. Un gran blanco, imprescindible tanto por su terruño como por su región. Su mejor acompañante serán las verduras trufadas de Guy Jullien". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Características
Dominio
Domaine Gourt de Mautens
Cosecha
2014
Denominación
IGP Vaucluse
Región
Ródano
Cepas
25% Grenache Blanc et Gris, 20% Clairette, 15% Marsanne, 10% Bourboulenc, 10% Picardan, 10% Roussanne, 5% Picpoul Blanc et Gris, 5% Viognier
Tierra
Marga arcillo-calcárea
Viticultura
Ecológico desde 1989 y biodinámico desde 2008
Vendimia
recogida a mano, vendimiada en pequeñas cajas, seleccionada dos veces en el viñedo y una tercera en la bodega
Vinificación
prensado y fermentación natural. Sin clarificación ni filtración.
Cría
18 meses en cubas, demi-muid y tuns
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pajizo
Nariz
Aromas de almendra y anís
Boca
Hermosa salinidad y amargor. Final largo.
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2025
Producción
5000 botellas
Maridaje
para degustar con una fuente de marisco, una selección de quesos secos, dorada al hinojo...
Domaine Gourt de Mautens
IGP Vaucluse
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2017) 17/20 + Coup de Coeur (vino de referencia)
Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Justo antes de ser embotellado, nos deleitó con su sutil diversidad aromática, su mineralidad arraigada y, sobre todo, sus nobles amargos. Se trata de un gran blanco, imprescindible tanto por su terruño como por su región. Las verduras trufadas, al estilo Guy Jullien, serán su mejor acompañante.
Sobre el bodega :
Hablar con Jérôme Bressy es una experiencia fascinante y erudita, y disfrutará escuchando sus conocimientos sobre los antiguos trucos del oficio, las prácticas ancestrales que han dado origen a los grandes vinos del Vaucluse. Atento a su terruño y a la diversidad ampelográfica de sus viñas, es un artesano poco común en el paisaje vitícola. Nuestro hombre es excepcional en sus vinos vaucluse igp, que son verdaderos borrones del terruño de Rasteau, trazando antiguas variedades tratadas con respeto y cuidado. En la bodega, la paciencia y la experiencia se dan la mano con el tiempo para producir algunas de las mejores añadas del Valle del Ródano Meridional. Con cada añada, eleva sus estándares para alcanzar la perfección tangible. Una vez más, lo ha demostrado este año.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. BRUNO L. Publicado el 12/11/2020
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