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Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2023

Ródano

Rosado

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5
4.4/5 (5 clientes)

94/100

Jeb Dunnuck

crujiente
Cocina tailandesa
apuesta segura

"¡Te seducirá su mineralidad y sus aromas de fruta roja y garriga!

"Frambuesa más pura, flores mentoladas y mineralidad calcárea definen los aromas de Tavel La Dame Rousse 2023, y esta belleza es de cuerpo medio a pleno, con un paladar puro, estructurado y sin fisuras, un equilibrio general impecable y un final excelente. La mezcla es 60% Garnacha, 15% Cinsault y Syrah, y el resto Clairette, de una mezcla de tres terruños: guijarros, piedra caliza y arena." (Jeb Dunnuck 2024)

Características

Dominio

Domaine de la Mordorée

Variedad

La Dame Rousse

Cosecha

2023

Denominación

Tavel

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah, 10% Clairette

Tierra

Una mezcla de varios terruños: guijarros rodados, piedra caliza y lauzes arenosas

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, trituración, maceración en frío y control de la temperatura

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Rosa con reflejos azulados

Nariz

Muy afrutado, floral, aromas delicados de rosas antiguas

Boca

Redondo y fresco, muy agradable

Servir

A 12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con embutidos, aves y carnes blancas, carnes a la parrilla, pescado frito, sopa de pescado, pasta, pizzas, cocina del mundo, quesos...

Domaine de la Mordorée

Más información Domaine de la Mordorée

Tavel

Más información Tavel

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

La finca produce vinos expresivos a partir de algunos de los mejores crus de las regiones de Vaucluse y Gard. Todo se hace con el máximo respeto por los terruños, con el objetivo de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada de su hija Ambre, siguen trabajando con esmero y determinación en el espíritu de excelencia que caracteriza a esta propiedad y a esta familia de viticultores. Una magnífica gama de vinos blancos salinos de gran cuerpo y tintos profundos y delicados, impulsados por una tensión y un equilibrio que sacian la sed. El estilo de la propiedad es cada vez más enérgico y preciso. La cuarta estrella se acerca rápidamente.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (certificada ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la propiedad. Firme partidaria de los bajos rendimientos, la familia Delorme se siente tan cómoda cambiando de añada como elaborando sus autóctonos Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape o "sencillos" Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Sobre el vino :

Frambuesa más pura, flores mentoladas y mineralidad calcárea definen los aromas de Tavel La Dame Rousse 2023, y esta belleza es de cuerpo medio a pleno, con un paladar puro, estructurado y sin fisuras, un equilibrio general impecable y un final excelente. La mezcla se compone de un 60% de Garnacha, un 15% de Cinsault y Syrah, y el resto de Clairette, procedentes de una mezcla de tres terruños: guijarros, piedra caliza y arena.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5Vino valorado 4,4/5

4.4/5

de 5 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. JEAN E. Publicado el 16/12/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. JULIEN B. Publicado el 13/11/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN D. Publicado el 26/08/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. MARC L. Publicado el 18/07/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. WILLIAM A. Publicado el 11/07/2024

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