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Domaine Dambrun

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5Ver las 46 opiniones
Domaine Dambrun
Favorito Antiguo periodista de renombre, Patrick Chêne y su esposa Laurence quedaron cautivados por el vino y se instalaron en el sur del valle del Ródano, en el Vaucluse. Crearon el Domaine Dambrun ocupando una granja del siglo XVIII rodeada de hermosos viñedos al pie de la ladera sur del Mont Ventoux. Los viñedos de Domaine Dambrun Este viñedo de 13 hectáreas se extiende por tres municipios: Caromb, Modène y Bédoin. 

Con el apoyo y la orientación de Jérome Bressy, sentaron las bases de un proyecto madurado durante más de veinte años, ¡y hoy vuelan solos! La elección de la viticultura biodinámica y respetuosa con el medio ambiente era evidente. No se utilizan productos químicos, se favorece el trabajo manual y la fermentación se realiza de forma natural. El resultado son vinos con una fuerte personalidad, sorprendentes y fuera de lo común, que ya se salen de los caminos trillados. 

Es seguro que, en los próximos años, la finca adquirirá todas sus cartas de nobleza y se convertirá en una de las puntas de lanza de esta denominación de Ventoux, que no deja de sorprendernos.
Más información Dambrun

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Dambrun

Domaine Dambrun - Ventoux L'Échappée de Patrick Chêne 2020

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

16,5/20 Jancis Robinson

estructurado
elegante
fruta confitada

"Una cuvee especial de Patrick Chêne, ¡que no debe perderse!

"¡Una multitud de sabores! Sirope de granada y granos de café fermentados, frambuesas y cerezas negras cocidas en una mermelada tan espesa que podrías cortarla en cubos. Y así es exactamente como se siente este vino en el paladar. Una escultura de fruta negra perfilada en las esquinas y tallada en la carne, balsámica introvertida y jugosa, especias finas apenas presentes. Disfrútelo con chuletas de cerdo confitadas. Disfrute con la fruta". (Jancis Robinson 2023)

Domaine Dambrun - Ventoux La Dame Brune 2017

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (2 opiniones)

16,5/20 Jancis Robinson

-

16/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2016)
picante
complejo
elegante
borrego ratón
bio&carbón

"Una bella personalidad

Criado principalmente en demi-muids y foudres durante casi veintitrés meses, La Dame Brune encarna la elegancia tradicional de los vinos de la finca. Esta cuvée posee una excelente concentración y una estructura tánica no demasiado pesada, lo que sugiere una prometedora evolución hacia notas más especiadas y exóticas. Una selección de las mejores parcelas de la propiedad.

Domaine Dambrun - Ventoux blanc 2019

complejo
decantar
aromático
aves de corral
Pepita

Esta armoniosa combinación de Viognier, Garnacha Blanca y Chardonnay contribuye a la complejidad y riqueza aromática de este gran vino blanco del sur. riqueza aromática de este gran vino blanco meridional. Pepita ¡Visítelo para probarlo con poularde de Bresse con cangrejos de río!

Domaine Dambrun - Ventoux rouge 2016

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (6 opiniones)

14,5/20 Bettane & Desseauve

"Fuera de los caminos trillados

"Una gran botella para guardar en esta añada excepcional. La intensidad de la fruta combinada con el final especiado lo convierten en un gran vino completo". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) El sabor meridional, especialmente en nariz con sus notas de fruta negra y garriga, no es abrumador. Sorprendentemente, este vino potente pero elegante es aterciopelado y equilibrado en boca, con un final fresco y mentolado. Un magnífico descubrimiento para este Ventoux poco frecuentado, brillantemente elaborado por Patrick Chêne.