Château Pesquié - Ventoux Terrasses rosé 2023
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beba
92/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Robert Parker
"Mineral y complejo, este rosado ofrece un bouquet de frutas rojas y cítricos.
Esta versión rosada de la cuvée Terrasses es fresca y deliciosa. Sus aromas de bayas rojas ácidas y cítricos se ven realzados por el clima fresco del Mont, ¡su seña de identidad! Disfrútelo en las barbacoas de verano con brochetas de ave y verduras a la parrilla.
Características
Dominio
Château Pesquié
Variedad
Terrasses
Cosecha
2023
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah
Tierra
En laderas de grava arcillo-calcárea (y algunas parcelas de arena) a una altitud media de unos 300 metros.
Viticultura
Certificado ecológico y vegano
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado directo vinificado en cubas de acero inoxidable, con vinificación a temperatura controlada
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa salmón pálido
Nariz
Aromas de bayas rojas frescas y cítricos
Boca
Mucha frescura, aromas expresivos de grosella, frambuesa y cítricos con algunas notas florales.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con pescados, carnes y verduras a la parrilla, quesos frescos, platos asiáticos (pollo en salsa agridulce), sorbete de fresa...
Castillo Pesquié
Ventoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Empresa familiar desde hace tres generaciones, este viñedo de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que lo convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigido en la actualidad por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo se compone de nueve variedades de uva cultivadas en laderas arcillo-calcáreas con grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas posee un historial de calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2023) 90/100 (Cosecha 2022) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
a historia de esta propiedad comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso al abandonar la cooperativa y favorecer la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2022)
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