Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
"Desvela un bouquet floral de flores de vid y notas cítricas".
"Este 100% Garnacha Gris, nacido sobre esquisto, vinificado y madurado en barricas de roble, causó una gran impresión. Tiene una nariz elegante de vainilla, limón y mantequilla fresca, y sobre todo es corpulento, redondo, fresco y muy fino en boca, con una longitud admirable. Un blanco con cuerpo, que debe reservarse para un plato selecto, un tartar de vieiras trufadas, por ejemplo". (Le Guide Hachette 2024)
Características
Dominio
Vins Parcé Frères
Variedad
Le Petit Gus
Cosecha
2022
Denominación
Collioure
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache gris (provient de parcelles complantées du Domaine Augustin)
Tierra
Suelos de esquisto con pendientes pronunciadas que no pueden mecanizarse
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
La mitad madurado en barricas y la otra mitad en cubas
Cría
5 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable, agitación de las lías durante 1 mes tras el final de la fermentación
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Bouquet floral de flores de vid y notas cítricas como la cidra.
Boca
Expresivo, aromático, como morder una pieza de fruta, el aroma a cidra añade un suave amargor, ligera acidez, buena tensión.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Pruébelo con tajine de rape, curry tailandés, tapas como aperitivo...
Vinos Parcé Frères
Collioure
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este 100% Garnacha Gris, nacido sobre esquisto, vinificado y madurado en barricas de roble, causó una gran impresión. Tiene una nariz elegante de vainilla, limón y mantequilla fresca, y sobre todo un paladar con cuerpo, redondo, fresco y muy fino, con una longitud admirable. Un blanco con cuerpo, que debe reservarse para un plato selecto, un tartar de vieiras trufado, por ejemplo.
Sobre el bodega :
Parcé Frères es la sociedad comercial que comercializa los vinos de Dom. Augustin y Dom. de la Préceptorie, propiedad de la familia Parcé. La nueva generación está ahora al timón con Martin, Augustin y Vincent.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 05/06/2024
Pepita Los vinos de PARCE Frères son tan atractivos como siempre, al igual que este , tan sutil como refinado. Hermosa frescura y gran volumen en boca gracias a una agradable intensidad aromática con sus notas florales y cítricas, contrarrestada por un toque de grasa y una larga persistencia ácida, matizada con delicados amargos. Q.R./P. difícil de superar. En una gran fiesta primaveral con amigos, este delicado blanco fue el elegido para realzar una cargolada rellena de bacon con su alioli. Puntuación = 4,1.
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Nota y consejos de M. CHRISTOPHE D. Publicado el 30/04/2024
Un maravilloso descubrimiento, con una nariz de flores blancas y cítricos. Largo en boca con un suave amargor. Ideal como aperitivo, con pescado o vieiras. Un vino blanco para tener en la bodega que creo que puede envejecer fácilmente.
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Nota y asesoramiento de M. JACQUES L. Publicado el 18/11/2024
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Nota y consejos de M. JEAN MARC B. Publicado el 30/10/2024
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