Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017

Name: Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos 2017
Brand: Domaine Boudau
Rating: 4 (13 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino blanco

Rosellón

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (13 clientes)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

"Elaborado con Vermentino (80%, al que se añade Garnacha), se trata de un blanco original desde el principio, con su color ligeramente dorado y su compleja paleta aromática: en la primera nariz, fragancias florales frescas; al airearse, un afrutado alimonado con tonos confitados. Amplio y fino en boca, este vino se despliega con redondez y suavidad, equilibrado por aromas cítricos persistentes, encabezados por el limón y el pomelo. Sírvalo con marisco o lubina". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Bodega

Domaine Boudau

Variedad

Le Clos

Cosecha

2017

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

50% Vermentino, 50% Grenache blanc

Tierra

Suelos rojos mediterráneos sobre roca caliza de Corbières

Viticultura

Orgánica (en conversión)

Vendimia

Manual

Vinificación

Asentamiento en frío, fermentación a temperatura controlada a 18°C

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

Ricos aromas de almendra verde, pera, manzana verde y espino.

Boca

Fino y equilibrado con una rica sensación en boca, un aroma de almendra y especias dulces con toques de piña.

Servir

12AT °C

Abrir

¡Y sirve!

Beber de

2018

Beber antes

2025

Maridaje

Va bien con tapas como aperitivo, hojaldre de pescado, mariscos y crustáceos...

Domaine Boudau

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Côtes du Roussillon

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 3***Star (Vino excepcional)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Elaborado con Vermentino (80%, al que se añade Garnacha), es un blanco original desde el principio, con su color dorado claro y su compleja paleta aromática: en la primera nariz, fragancias florales frescas; al airearse, un afrutado alimonado con tonos confitados. Amplio y fino en boca, este vino se despliega con redondez y suavidad, equilibrado por aromas cítricos persistentes, encabezados por el limón y el pomelo. Servir con marisco o lubina.

Sobre el bodega :

Bodega Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la familia desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.

Concours Général Agricole de Paris

Vino calificado (guía 2018) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 13 opinión

Calificación y revisión de M. ANDRE C. Publicado el 16/12/2018

Nariz de flores blancas con madreselva, luego cítricos y fruta madura (melón ligero), bellos aromas en boca, fruta madura, buena acidez para un vino del sur y un final salino. PD: Vacunado, muy poca oxidación.