Domaine Thunevin-Calvet - Cuvée Constance 2012
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
Bodega "Cuvée Constance" es una mezcla a partes iguales de Garnacha y Cariñena, mitad procedente de uvas compradas y mitad de otras. Criado en cubas de hormigón, ofrece un perfil flexible, puro y armonioso, con intensos aromas de cereza negra, especias, crin de caballo y regaliz que atraviesan la copa. Embotellado tan sólo 2 semanas antes de la cata, muestra sin embargo mucha sustancia, taninos sedosos y una muy buena longitud en el final. Beberlo durante los próximos 3-4 años". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Características
Bodega
Calvet-Thunevin
Variedad
Cuvée Constance
Cosecha
2012
Denominación
Côtes du Roussillon Villages
Región
Rosellón
Cepas
50% Grenache, 50% Carignan
Tierra
suelos de esquisto
Viticultura
tradicional y moderna: poda Guyot doble, despalillado, levantamiento, deshojado, cosecha en verde
Vendimia
selección manual de las bayas en el viñedo y la bodega
Vinificación
tradicional. Sin clarificación ni filtración
Cría
14 meses en depósitos de hormigón semienterrados
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rojo oscuro
Nariz
aromas de fruta roja y negra madura, notas minerales, enebro y cedro, menta resinosa y mejorana
Boca
Cuerpo rico, textura cremosa y un toque de amargor, chocolate negro y toques de piedra y mina de lápiz. Final largo y potente
Servir
embotellado a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2017
Maridaje
Servir con embutidos, carnes a la parrilla y quesos.
Calvet-Thunevin
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Bodega Côtes Catalanes Cuvée Constance es una mezcla a partes iguales de Garnacha y Cariñena, mitad procedente de uva comprada y mitad de uva de mesa. Criado en cubas de hormigón, ofrece un perfil flexible, puro y armonioso, con intensos aromas de cereza negra, especias, crin de caballo y regaliz. Embotellado tan sólo 2 semanas antes de la cata, muestra sin embargo mucha sustancia, taninos sedosos y una muy buena longitud en el final. Puede beberse en los próximos 3-4 años.
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
en 16 opinión
Calificación y revisión de M. J CHRISTOPHE D. Publicado el 23/11/2015
fruta y sol, ¡un vino pleno y generoso!
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Calificación y revisión de Mme ELIZABETH B. Publicado el 19/09/2015
Servido a finales de mayo de 2015 Excelente sobre un mouse de cordero confitado y por relación calidad precio
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Calificación y revisión de M. THOMAS Y. Publicado el 03/05/2020
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Calificación y revisión de M. FREDERIC C. Publicado el 11/11/2019
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE T. Publicado el 10/10/2019
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Calificación y revisión de M. DANIEL G. Publicado el 15/05/2019
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Calificación y revisión de M. LIONEL D. Publicado el 29/03/2019
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Calificación y revisión de M. MARC P. Publicado el 09/08/2018
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE D. Publicado el 24/05/2018
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Calificación y revisión de M. JEAN JACQUES D. Publicado el 09/04/2018
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