Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Étoile
Hachette
-
16/20
Jancis Robinson
Elaborado a partir de viñas viejas de Garnacha Blanca, Malvoisie y Roussanne, este Côtes du Roussillon explora una amplia gama de aromas (melocotón, acacia, pera). La crianza en barrica aporta notas de brioche y caramelo, así como una agradable redondez. Combina muy bien con carnes blancas a la parrilla y pescados. Es el vino perfecto para disfrutar con los amigos y la familia.
Características
Dominio
Domaine Fontanel
Cosecha
2017
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
Grenache, Roussanne
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas muy pedregosas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en barricas de roble
Cría
En barricas de roble
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado con ligeros reflejos dorados
Nariz
Delicado y armonioso, con aromas de acacia, flores amarillas y una nota amaderada.
Boca
Generoso y cremoso, con sabores de fruta blanca (melocotón) y vainilla
Beber antes
2023
Maridaje
Combina bien con pescado a la parrilla, blanqueta de ternera, capón al espeto o cocina asiática.
Finca Fontanel
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) 3***Star (Cosecha 2016) (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.9/5
de 10 opiniones
Nota y opinión de la Sra. LOUISA Y. Publicado el 12/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. REMI R. Publicado el 04/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN-CHRISTOPHE L. Publicado el 17/07/2023
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Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 27/03/2023
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN M. Publicado el 26/12/2020
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Nota y asesoramiento de M. CLAUDE P. Publicado el 28/04/2020
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Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 10/04/2020
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Nota y consejo de M. KEVIN D. Publicado el 06/03/2020
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Nota y consejos de M. BERTRAND B. Publicado el 24/01/2020
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Nota y valoración de M. RONAN L. Publicado el 04/11/2019
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