Domaine Modat - Comme Avant 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Toda la elegancia del terruño de Caramany puesta de manifiesto por una vinificación sutil. Denso, jugoso y fácil de beber, este tinto combina densidad y frescura, fruta madura y notas especiadas.

Sobre el bodega :

Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Bodega Una viticultura irreprochable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... todo se pone en marcha para crecer y evolucionar. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire fresco en una denominación que lo necesita más que nunca.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Mezcla de Cariñena, Garnacha Noir y Syrah, este 2016 no dejó indiferentes a los catadores. "Como antes"... o más bien "como debe ser", se trata de un Caramany armonioso y bien elaborado. La nariz de café tostado y ciruelas pasas se corresponde con un paladar carnoso, redondo, flexible y muy aromático (café, regaliz, notas de tomillo y garriga).

Sobre el bodega :

De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Bodega Su pasión por el vino le llevó a crear en 2006 en el valle de Agly: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico, equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

James Suckling