Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Directo, taninos todavía firmes pero un final de regaliz encantador para este vino agradable y listo.

Sobre el bodega :

Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Bodega Una viticultura irreprochable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... todo se pone en marcha para crecer y evolucionar. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire fresco en una denominación que lo necesita más que nunca.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Podemos apostar que dentro de 1 ó 2 años, este vino será tan equilibrado, redondo y agradablemente afrutado como lo es hoy. Ya está en su mejor momento cuando se sirve con carnes a la parrilla.

Sobre el bodega :

De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Bodega Su pasión por el vino le llevó a crear en 2006 en el valle de Agly: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico, equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Mezcla de 50% de cariñena, 30% de syrah y 20% de garnacha, el Côtes du Roussillon Villages Caramany Comme Avant 2017 ha sido envejecido en una mezcla de depósito y barrica, con una pequeña proporción de roble nuevo. Es maduro y oscuramente afrutado, con moras y arándanos acentuados por notas de chocolate negro, especias picantes y tal vez incluso un poco de cedro. De gran cuerpo e intensidad, es casi cremoso en el paladar, y sus sabores se desvanecen lentamente en el largo y flexible final. Beber durante los próximos cinco años.

James Suckling

Sobre el vino :

Un tinto maduro, sabroso y agradablemente especiado elaborado con Cariñena, Garnacha y Syrah. Táctil y equilibrado, de cuerpo medio. Frutos rojos silvestres, ciruelas, laurel, pimienta en grano y sotobosque. Sedoso y jugoso, con un final amargo de hierbas secas. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora.