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Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2022

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (4 clientes)

90/100

James Suckling

vivo
jugoso
embutidos
pepita
vino de amigos

"Aromas de bayas silvestres, tierra y pimienta blanca. De cuerpo medio, con taninos finos. Afrutado y jugoso, con un núcleo crujiente de bayas y un final sabroso y con textura. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora. (James Suckling 2023)

Características

Bodega

Domaine Modat

Variedad

Petit ModAt'mour

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado suave, maceración prefermentativa en frío durante 24 horas, fermentación y maceración a temperatura controlada, ligero bazuqueo (18 a 24 días según la cuba).

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Azúcares residuales

2 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate

Nariz

Sutiles notas de palo de rosa, espino blanco y afrutadas

Boca

Agradable redondez, fresco, ligeramente especiado y armonioso en boca

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1 hora antes o decantar

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Servir con una tabla de embutidos, carnes rojas, morcilla antillana...

Domaine Modat

Más información Domaine Modat

Côtes du Roussillon

Más información Côtes du Roussillon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Bodega Una viticultura irreprochable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... todo se pone en marcha para crecer y evolucionar. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire fresco en una denominación que lo necesita más que nunca.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Bodega Su pasión por el vino le llevó a crear en 2006 en el valle de Agly: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros de altitud, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico, equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Sobre el vino :

Aromas de bayas silvestres, tierra y pimienta blanca. De cuerpo medio, con taninos finos. Afrutado y jugoso, con un núcleo crujiente de bayas silvestres y un final sabroso y con textura. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 4 opinión

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Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 30/12/2023

Sólo una "nota de amor" para esta delicia crujiente, fresca y ultra afrutada. Tras un ataque franco y redondo, el paladar medio se reviste de una textura suave y jugosa, centrada en la omnipresencia de la fruta brillante y subrayada por un toque de zan y una pizca de especias. Finamente elaborado y bien estructurado, con una buena acidez sostenida por taninos redondos y sedosos que acentúan la profundidad y la agradable sensación de frescura en el final. Un vino amable y fácil de digerir para los amigos, listo para beber ahora. Tras la decantación, una verdadera delicia en toda su sencillez con una pluma de cerdo ibérico glaseada con una salsa de balsámico, kikkoman y pimiento de Espelette. Puntuación = 4.

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE C. Publicado el 07/09/2024

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 08/03/2024

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Calificación y revisión de M. OLIVIER V. Publicado el 30/01/2024

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