1jour1vin

Domaine Gauby - La Roque 2014

Rosellón

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

18,5/20

RVF

"Colorido, pre-penetrante, este moscatel macerado parece tener una complejidad innata y despliega la sustancia de un gran tinto, franco, largo, altivo, emocionante hasta su ligero matiz fenólico que evoca los vinos georgianos de maceración "a la naranja"". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Última añada de producción...

Características

Bodega

Domaine Gauby

Variedad

La Roque Grands Terroirs

Cosecha

2014

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie

Tierra

suelos de esquisto

Viticultura

agricultura ecológica y mixta

Vendimia

a mano en cajas con clasificación en la bodega sobre una mesa

Vinificación

Vinificación tradicional en cubas de hormigón. Maceración en racimos enteros durante un máximo de 25 días. Levaduras autóctonas sin adiciones.

Cría

8 meses de maduración en barricas de 500l, 15 meses en botella

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color brillante con reflejos anaranjados

Nariz

aromas de lichi, rosa, hierbas aromáticas y albaricoque

Boca

fresca. Textura densa y sedosa. Final con un toque de mentol y azahar.

Servir

a 10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con marisco, filete de lenguado con mantequilla de limón, pescado a la plancha...

Domaine Gauby

Más información Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

Más información IGP Côtes Catalanes

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 18,5/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Sobre el vino :

Colorido, prepenetrante, este moscatel macerado parece tener una complejidad innata y muestra la sustancia de un gran tinto, franco, largo, altivo, emocionante hasta su ligero matiz fenólico, que recuerda a los vinos macerados "naranja" georgianos.

Sobre el bodega :

Desde sus comienzos a mediados de los años 80, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñas se cultivan con amor y respeto por la planta y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, de piedra caliza y esquisto ferruginoso. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos elevados, más puros y aéreos. Acompañado por su hijo, prosigue esta búsqueda, y sus vinos ganan en expresión y exquisitez. Los blancos son francos, con una magnífica longevidad y un envejecimiento controlado. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 son de gama alta en ambos colores.

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