Domaine Gauby - Coume Gineste Grands Terroirs 2014
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17,5/20
RVF
-
19/20
Bettane & Desseauve
-
18-19,5/20
RVF
"Aromas cautivadores de lima, limaduras, pan tostado y flores de vid. La estructura y la crianza aún deben fundirse, pero este puro zumo de roca ya es admirable." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). Un Côtes Catalanes vigoroso y lleno de carácter.
Características
Bodega
Domaine Gauby
Variedad
Coume Gineste Grands Terroirs
Cosecha
2014
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
Grenache blanc, Grenache gris
Tierra
suelos calizos y esquistosos
Viticultura
agricultura ecológica y mixta
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado delicado. Ligera decantación. Fermentación con levaduras autóctonas, sin adiciones.
Cría
18 meses en barricas, después de 6 a 7 meses en botella
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
aromas de lima, pan tostado y flor de vid
Boca
estructurado, mineral
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútalo con vieiras, pescado en salsa...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2017) 19/20 (Vino de calidad excepcional)
Sobre el vino :
Cautivadores aromas de lima, limaduras, pan tostado y flores de vid. La estructura y la crianza aún deben fundirse, pero este zumo de roca puro ya es admirable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 18-19,5/20 (Gran vino)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Sobre el vino :
Estas garnachas grises y blancas cultivadas sobre esquisto producen un cuerpo extraordinario. Un vino firme y mordaz con un final alimonado.
Sobre el bodega :
Desde sus comienzos a mediados de los años 80, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñas se cultivan con amor y respeto por la planta y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, de piedra caliza y esquisto ferruginoso. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos elevados, más puros y aéreos. Acompañado por su hijo, prosigue esta búsqueda, y sus vinos ganan en expresión y exquisitez. Los blancos son francos, con una magnífica longevidad y un envejecimiento controlado. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 son de gama alta en ambos colores.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN MICHEL C. Publicado el 07/09/2023
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Calificación y revisión de M. THIBAULT E. Publicado el 29/12/2019
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Calificación y revisión de M. JEROME C. Publicado el 26/12/2019
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Calificación y revisión de M. VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017
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