Domaine Modat - Côtes Catalanes Les Lucioles 2022
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
James Suckling
"Nariz fragante de limones cocidos, manzanas, tomillo, laurel y tiza. De cuerpo medio y sutil. Sedoso y equilibrado, con un toque de mineralidad y un positivo amargor almendrado. El final se desarrolla con precisión. Roussanne, garnacha, carignan blanc, macabeu y viognier. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar. (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Domaine Modat
Variedad
Les Lucioles
Cosecha
2022
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
40% Roussanne, 30% Viognier, 15% Grenache Gris, 15% Carignan Blanc
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual, de noche
Vinificación
Ligero prensado directo de racimos enteros, ligera decantación, fermentación alcohólica en demi-muids, sin maloláctica.
Cría
6-8 meses sobre lías finas en demi-muids
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
2 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido luminoso
Nariz
Cítricos, limón, acacia
Boca
Pleno y fresco, denso, final alimonado
Servir
A 10-12°C, la decantación realzará sus sabores.
Beber antes
2029
Maridaje
Ideal como aperitivo, con platos especiados, marisco, pescado en salsa...
Domaine Modat
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Philippe Modat compensó la ingratitud de su trabajo de secretario en el Tribunal de Comercio insuflando nueva vida a sus tierras salvajes de gneis en Caramany, con la ayuda de su incansable mayordomo Laurent Abet. Hoy, sus hijos Quentin y Louis han tomado el relevo, con muchos proyectos en mente. Una viticultura irreprochable, una vinificación respetuosa, la ampliación de la gama... todo está en marcha para que la propiedad crezca y evolucione. Vinos prometedores, muchas ideas en la bodega y un soplo de aire fresco en una denominación que lo necesita más que nunca.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De origen catalán, Philippe Modat, magistrado, es un ilustrado amante del vino como su padre, que también se hizo viticultor. Su pasión por el vino le llevó a crear una finca en el valle de Agly en 2006: 27 hectáreas de viñedos en una meseta a 300 metros sobre el nivel del mar, reconvertidas a la agricultura ecológica en 2011 (8 hectáreas a la agricultura biodinámica) y una bodega de diseño ecológico equipada con células fotovoltaicas, inaugurada en 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Nariz fragante de limones cocidos, manzanas, tomillo, hojas de laurel y tiza. De cuerpo medio y sutil. Sedoso y equilibrado, con un toque de mineralidad y un positivo amargor almendrado. El final se desarrolla con precisión. Roussanne, garnacha, carignan blanc, macabeu y viognier. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o conservar.
Comentarios de los clientes
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