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Le Roc des Anges - Llum 2022

Rosellón

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (1 cliente)

92/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2021)
mineral
sílex
pescado
biodinámica

"Ilumine sus comidas

Llum es de color oro pálido, brillante y límpido, con una nariz muy floral, llena de elegancia y finura. Un precioso blanco pedregoso con matices minerales, intenso, especiado y estructurado, especialmente largo en boca... ¡Descúbralo ahora!

Características

Dominio

Le Roc des Anges

Variedad

Llum

Cosecha

2022

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Grenache gris, Maccabeu & grenache blanc, carignan blanc et gris, malvoisie

Tierra

Suelos superficiales de esquisto antiguo derivados de la compresión de arcillas puras, ricas en sílice y hierro.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas

Cría

En bidones de 500 L y 228 L

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Oro pálido, brillante y claro

Nariz

Muy floral, con elegancia y finura

Boca

Intenso, especiado y estructurado, gran longitud

Servir

a 10-12°C

Beber antes

2037

Maridaje

Maridaje

Perfecto con pescados delicados, tartares o carpaccios, vieiras, capón estofado (con especias y frutos secos, colmenillas, castañas)...

Le Roc des Anges

Más información Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Más información IGP Côtes Catalanes

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 92/100 (Cosecha 2021)

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

de 1 opinión

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Nota y consejos de M. ANGE A. Publicado el 16/05/2024

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