Le Roc des Anges - L'Oca 2014
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
18,5/20
RVF
L'Oca es un blanco denso y majestuoso en boca, complejo, con notas minerales muy marcadas y un final delicado. Un blanco gastronómico que estará en su mejor momento con pescados delicados, tártaros y carpaccios de pescado... ¡Un buen blanco del sur!
Características
Dominio
Le Roc des Anges
Variedad
L'Oca
Cosecha
2014
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
100% Maccabeu
Tierra
Esquistos antiguos cubiertos por una veta de arcilla roja, lado norte de Força Réal, municipio de Montner, Pirineos Orientales.
Viticultura
cultivo biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentado con levaduras indígenas en barricas viejas de 500 litros
Cría
en viejos barriles de 500 L
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
atractivo color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
complejo, con fuertes notas minerales
Boca
un vino denso y majestuoso con un toque delicado
Servir
a 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2024
Maridaje
Un vino gourmet, para pescados de carne delicada, en tartares o carpaccios, o rodaballo con colmenillas...
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 18,5/20 (añada 2013) (Grand vin)
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