Resultados : RVF 17.5/20, Bettane & Desseauve 14/20
"Más vivo, crujiente y lleno de sabrosos amargos, el blanco de 2011 adquiere sabores cítricos". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un blanco de Maury con un paladar tónico y mineral, con notas exóticas y de fruta blanca, seguidas de toques de roca que dominan en la aireación. ¡Disfrútelo ya!
Características
Bodega
Les Terres de Fagayra
Cosecha
2011
Denominación
Maury
Región
Rosellón
Cepas
Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu
Tierra
esquistos y calcosquistos puros
Viticultura
agricultura ecológica certificada
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levaduras indígenas
Cría
7 meses en cuba y 4 meses en botella
Graduación alcohólica
15,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color naranja con reflejos verdes
Nariz
con notas exóticas y de fruta blanca, seguidas de matices rocosos.
Boca
tónico y mineral
Servir
a 12-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2031 y más
Producción
2600 botellas
Maridaje
A déguster sur un foie gras en terrines, des fromages (tomes de brebis, chèvres, pâtes pressées), du thon cru (tartare ou carpaccio), des desserts construits autour des fruits à chair blanche ou jaune...<br/>
Tierras de Fagayra
Maury
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie, de Roc des Anges, dejó Mas Amiel con la dura experiencia de un viñedo nuevo para él. Se estableció por su cuenta y enseguida produjo algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestro tiempo, nacidos de una viticultura impecable y de una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
Bodega Marjorie y Stéphane Gallet, de Le Roc des Anges, se lanzaron a la aventura de elaborar vinos dulces naturales en 2008. Con una inspiración poco común y una preocupación extrema por la calidad, han dado forma a grandiosas expresiones del esquisto en sus tres cuvées de maury. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al mutage conservando un brillo mineral y un ahumado, término que aquí resulta tan evidente. Arrojan una nueva luz sobre un género todavía demasiado formateado o convencional, y se sitúan de inmediato entre los mejores vinos de Maury. La segunda estrella de este año es muy merecida.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. STEPHANE L. Publicado el 07/10/2014
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