17,5/20
RVF
"Fagayra rouge es delicioso en su expresión frutal natural y bien conservada, un poco más nervioso y crujiente en 2013 que en 2012". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Maury de fina intensidad, con notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao, una cuvée tánica, bien estructurada, con una sensación de fruta que cruje... ¡Muy sabroso!
Características
Bodega
Les Terres de Fagayra
Cosecha
2013
Denominación
Maury
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache (vignes de 60 ans)
Tierra
caliza-esquisto
Viticultura
biodinámica
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levaduras indígenas, mutage en grano
Graduación alcohólica
16,5 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí profundo y denso
Nariz
intensidad encantadora, con notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao
Boca
un vino con cuerpo, tánico, con notas de cereza y un toque afrutado y crujiente
Servir
a 13-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2033 y más
Maridaje
Para degustar con una amplia gama de quesos: de pasta azul pero también de pasta prensada, con preferencia por los quesos con alto contenido en sal, cocina oriental y asiática, chocolate dulce...
Tierras de Fagayra
Maury
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie, de Roc des Anges, dejó Mas Amiel con la dura experiencia de un viñedo nuevo para él. Se estableció por su cuenta y enseguida produjo algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestro tiempo, nacidos de una viticultura impecable y de una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Fagayra rouge es delicioso en su expresión natural y bien conservada de fruta, un poco más nerviosa y crujiente en 2013 que en 2012.
Sobre el bodega :
Bodega Marjorie y Stéphane Gallet, de Le Roc des Anges, se lanzaron a la aventura de elaborar vinos dulces naturales en 2008. Con una inspiración poco común y una preocupación extrema por la calidad, han dado forma a grandiosas expresiones del esquisto en sus tres cuvées de maury. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al mutage conservando un brillo mineral y un ahumado, término que aquí resulta tan evidente. Arrojan una nueva luz sobre un género todavía demasiado formateado o convencional, y se sitúan de inmediato entre los mejores vinos de Maury. La segunda estrella de este año es muy merecida.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. DIDIER D. Publicado el 25/06/2018
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