Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes 2020
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
El Moscatel del Mas Amiel tiene una nariz de verbena y cítricos. En boca, el ataque es lleno de frescor y los aromas se desarrollan en torno al limón confitado y la bergamota, con el crujido de la uva moscatel. Fresco y afrutado, combina perfectamente con postres afrutados.
Características
Dominio
Mas Amiel
Cosecha
2020
Denominación
Muscat de Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
80% Muscat petit grain, 20% Muscat d’Alexandrie
Tierra
Suelos de esquisto
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de temperatura controlada, fermentación alcohólica a 18°C con maceración con alcohol del mosto a mitad de fermentación.
Cría
6 meses en cubas sobre lías
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Verbena y cítricos
Boca
Hermosa frescura con notas de limón confitado y bergamota
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con postres de frutas, troncos de Navidad, quesos de pasta azul (Roquefort)...
Mas Amiel
Moscatel de Rivesaltes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente imprescindible!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Es una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo puro, sanguíneo y muy apto, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. CHRISTIAN G. Publié le 30/08/2023
Absolutamente soberbio, con un equilibrio perfecto de azúcar y acidez y una gran pureza.
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Nota y consejos de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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Nota y consejos de M. OLIVIER F. Publicado el 01/10/2023
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