Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
"Hemos esperado casi medio siglo para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el oro rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos castaños de la pátina del tiempo, pero su aspecto sigue siendo vivo, brillante y acogedor. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por olores más suaves de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque todavía con el "picor" original de la guinda. Esta nota también es evidente en boca, que es endiabladamente suave y tierno, sorprendentemente lleno y flexible, con una frescura encantadora para respaldarlo. Un Rivesaltes de magnífica finura, un vino fino al tacto". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Características
Dominio
Arnaud de Villeneuve
Variedad
Ambré
Cosecha
1970
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu
Tierra
Viñedos en la llanura del Rosellón, entre los Pirineos y la costa mediterránea
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Blanco tradicional, fermentación a temperatura controlada
Cría
En cubas durante unos años, luego en barricas de roble, embotellado en julio de 2017
Graduación alcohólica
16.50%
Azúcares residuales
143 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar intenso con reflejos anaranjados
Nariz
Potente y complejo, con notas de rancio, cúrcuma, café y torrefactos amaderados.
Boca
Armonioso, con cuerpo y rico, con aromas de frutos secos, nueces, rancio y toques de albaricoque seco, final largo.
Servir
A 15°C
Beber de
2018
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con postres de chocolate o solo, al final de una comida, para acompañar cualquier momento de convivencia.
Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Hemos esperado casi medio siglo para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el oro rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos castaños de la pátina del tiempo, pero su aspecto sigue siendo vivo, brillante y acogedor. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por olores más suaves de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque todavía con el "picor" original de la guinda. Esta nota también es evidente en boca, que es endiabladamente suave y tierno, sorprendentemente lleno y flexible, con una frescura encantadora para respaldarlo. Un Rivesaltes de magnífica finura, un vino fino al tacto.
Sobre el bodega :
Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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