Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 5 ans d'âge
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Étoile
Hachette
"El matrimonio perfecto de fuerza y delicadeza (Le Guide Hachette)".
"Este vino de 5 años, de color ámbar intenso, ha sido aclamado en todas las selecciones y concursos. Revela aromas complejos e intensos de verbena, piel de naranja confitada, especias y comienzos de rancio. Estos aromas infunden un paladar de magnífico equilibrio, elegancia, a la vez redondo y nervioso, gran frescura, y un largo y bello final de frutos secos y cítricos, con el añadido del retorno del rancio. [...]" (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Arnaud de Villeneuve
Variedad
5 ans d'âge
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
Grenache Blanc, Macabeu
Tierra
Terruños de cresta y estribaciones de Corbières
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, prensado directo, parada de fermentación por mutage sobre mosto
Cría
5 años en cubas y luego en cubas
Graduación alcohólica
16%
Azúcares residuales
115 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Ámbar con reflejos anaranjados
Nariz
Naranja confitada, frutos secos
Boca
Fresco, delicadamente amaderado, cítricos confitados, pan de especias, higo, final de vainilla
Servir
A 10°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Combina bien con aperitivos, postres, quesos, cocina exótica...
Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 3*Estrellas (Vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Este vino de 5 años, de color ámbar intenso, ha sido aclamado en todas las selecciones y concursos, y revela aromas complejos e intensos de verbena, piel de naranja confitada, especias y comienzos de rancio. Estos aromas infunden un paladar de magnífico equilibrio, elegancia, a la vez redondo y vivo, gran frescura, y un largo y bello final de frutos secos y cítricos, con la ventaja añadida del retorno del rancio. La unión perfecta entre fuerza y finura.
Sobre el bodega :
Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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