Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
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2*Étoiles
Hachette
"Este vino ámbar es una mezcla de vinos de al menos diez años, madurados en barricas, toneles y cubas de hormigón. Presenta un armonioso bouquet de fruta confitada, frutos secos, pan tostado y miel. En boca, combina a la perfección finura, frescura y longitud". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Arnaud de Villeneuve
Variedad
Grande Réserve 10 ans d'âge
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
Macabeau, Grenache Blanc, Grenache Gris
Tierra
Suelos rojos y caliza compacta y pedregosa
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, prensado directo, vinificación blanca tradicional, fermentación detenida por mutage sobre mosto.
Cría
Parte en cubas de hormigón, toneles y barricas, una mezcla de vinos, el más joven de los cuales tiene 10 años.
Graduación alcohólica
16%
Azúcares residuales
98,4 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar con reflejos cobrizos, claro y luminoso
Nariz
Fino y potente, especias dulces, vainilla cítrica, frutos secos
Boca
Amplio y fresco, bella complejidad de pan de especias, dátiles, finamente amaderado, final dulce.
Servir
A 15°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Perfecto con tarta de nueces, como aperitivo, crema catalana, queso...
Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Este vino ámbar es una mezcla de vinos de al menos diez años, madurados en barricas, toneles y cubas de hormigón. Presenta un armonioso bouquet de fruta confitada, frutos secos, pan tostado y miel. En boca, combina a la perfección finura, frescura y longitud.
Sobre el bodega :
Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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