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Château La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2007

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (2 clientes)

Nota : RVF 15,5/20
Esta cuvée de Rivesaltes tinto fino se cría en cubas, en un ambiente reductor, protegido del aire. Esto permite a este vino naturalmente dulce conservar sus aromas frutales y evolucionar lentamente hacia notas más intensas. Una cosecha con cuerpo, rica, con mucha finura y elegancia...

Características

Dominio

Domaine La Casenove

Cosecha

2007

Denominación

Rivesaltes

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache Noir

Tierra

Arcilla

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manual

Vinificación

Vinificación en tinto y maceración de las uvas con alcohol neutro rectificado, seguida de una maceración de tres semanas.

Cría

2 años en cubas, en ambiente reductor, protegido del aire

Graduación alcohólica

17%

Degustación y maridaje

Ojo

color granate intenso

Nariz

con aromas frutales

Boca

con cuerpo, fino y graso, un vino rico y vigoroso

Servir

a 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2030 y más allá

Maridaje

Maridaje

Por supuesto, no pueden faltar los postres de chocolate negro, pero las sopas de frutos rojos y las tartas de frutos rojos son agradables acompañantes. Procure no sobrecargar los platos para mantener el equilibrio con el vino...

Domaine La Casenove

Más información Domaine La Casenove

Rivesaltes

Más información Rivesaltes

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Étienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, se hizo cargo de las fincas familiares de Casenove y Saint-Luc. Las cuvées La Garrigue y Torrespeyres forman una gama básica de fácil acceso. La cuvée Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada se presta a ello. Lleva el nombre de un marino, tío bisabuelo de Etienne, que construyó la propiedad.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

Etienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, está al frente de la propiedad familiar desde finales de los años ochenta. Con un profundo conocimiento de sus terruños y de su potencial, elabora una excelente gama de vinos bajo la IGP Côtes Catalanes, desde vinos frutales sencillos hasta grandes vinos base, como el aclamado Commandant Jaubert. Los vinos VDN son muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. Toda la gama es sincera y de buen nivel. Los aficionados encontrarán vinos finos y auténticos, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, hay una pesadez alcohólica recurrente, que entorpece la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella de la finca. Unos cuantos ajustes técnicos y estilísticos bastarían sin duda para desempolvar el estilo de estos vinos, cuya profundidad de sabor es innegable.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 2 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. DAVID N. Publicado el 01/10/2016

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. MATTHIEU D. Publicado el 22/07/2014

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