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Brasserie du Galibier - Alpine

Savoie

Efervescente

Se vende por unidad

Beba

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5
3.8/5 (6 clientes)

3*Étoiles

Hachette Bières

"El color es dorado y la fina espuma blanca asegura un collar de burbujas en la superficie. La nariz sorprende con notas de lúpulo afrutado y floral, habitualmente presentes en las IPA. En boca, la efervescencia es hermosa, las burbujas estallan por todos lados con delicadeza, el lúpulo sigue presente en el paladar, con aromas de frutas exóticas y toques de sauvignon. En la segunda boca, los sabores se vuelven herbáceos, más verdes, y el final es largo. Una lager próxima al estilo American Pale Ale, que proponemos llamar "Pale Ale Savoyarde" con lúpulos del Nuevo Mundo". (Le Guide Hachette des Bières)

Características

Bodega

Brasserie du Galibier

Variedad

Alpine

Denominación

Bière Blonde

Región

Savoie

Cepas

Brassage avec 4 malts différents

Tierra

A 1450 metros de altitud

Vinificación

Elaboración artesanal y tradicional sin conservantes ni dióxido de carbono

Graduación alcohólica

4,8%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado y espuma blanca y fina

Nariz

Muy exuberante e intenso con frutas exóticas (maracuyá, mango, piña) y jengibre fresco,

Boca

Exótica en el paladar, con notas de sauvignon y un agradable amargor seco que da estructura a esta cerveza. Final largo.

Servir

AT 6 - 8°C

Beber de

2018

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

Acompañar con buñuelos de gambas al curry, tajine de cordero a la naranja, stilton dulce, tartaleta de mango, etc.

Brasserie du Galibier

Más información Brasserie du Galibier

Cerveza

Más información Bière

Opinión de los expertos

Guía de la cerveza Hachette

Guide Hachette des Bières

Calificación del vino (guía 2016) 3*** (Cerveza excepcional) (Cerveza excepcional)

Domaine noté (guide 2017) Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

El color es dorado y la fina espuma blanca asegura un collar de burbujas en la superficie. La nariz sorprende con notas de lúpulo afrutado y floral, habitualmente presentes en las IPA. En boca, la efervescencia es hermosa, las burbujas estallan por todos lados con delicadeza, el lúpulo sigue presente en el paladar, con aromas de frutas exóticas y toques de sauvignon. En la segunda boca, los sabores se vuelven herbáceos, más verdes, y el final es largo. Una cerveza rubia similar al estilo American Pale Ale, que proponemos llamar "Pale Ale Savoyarde" con lúpulos del Nuevo Mundo.

Sobre el bodega :

Brice Leguennec y Pierre François Martin desarrollan su gama de forma permanente, con brebajes de corta duración que hay que saber coger para disfrutar. El éxito de la gama permanente se ha traducido en una clientela fiel y a la búsqueda de nuevos productos. Como los dos socios tienen imaginación y energía de sobra, emprenden proyectos con su característico toque de locura. Como el reto asumido por los ingleses con una Under Dog IPA, cuyo objetivo era crear una IPA sin utilizar los lúpulos habituales, y necesariamente con al menos un 20% de Target. ¡Nuestros cerveceros se la juegan hasta el 60% de Target! Sus investigaciones actuales se centran en las Russian Imperial Stouts, las Imperial IPA y las cervezas envejecidas en barrica. Son lanzamientos a tener en cuenta. Todas sus etiquetas han cambiado, y ahora son "llamativas", con paisajes muy coloridos.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5

3.8/5

en 6 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. BENJAMIN D. Publicado el 21/01/2019

Buena estructura, limpio con un buen sabor a levadura y sin aromas.

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ARNALDO T. Publicado el 27/11/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme MARIE-CLAUDE P. Publicado el 01/01/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEREMY G. Publicado el 08/11/2018

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE J. Publicado el 22/09/2018

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. OTTO N. Publicado el 18/08/2018

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