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Brasserie 5 Bis - ZEFYR I.P.A
4/5 (1 opinión)
Una lager de fermentación alta muy lupulada. Su intensa nariz ofrece exuberantes notas de frutas exóticas y pomelo. En boca es generosa, aterciopelada y dinámica. Redonda y con cuerpo, posee un rico aroma a lichi, rosa y pomelo, enriquecido por las notas cerealistas de la malta. Como las cervezas I.P.A., tiene un fuerte amargor final. Un estilo muy popular entre los amantes de la cerveza.
Brasserie 5 Bis - ZEFYR Ginger
Una hermosa cerveza rubia de alta fermentación con exóticos sabores de jengibre fresco orgánico. En nariz emana un cóctel explosivo de jengibre y cítricos. En boca es deliciosa y afrutada, con buena tensión y una burbuja estimulante. Una cerveza afrutada, ligera y que quita la sed, con una frescura encantadora y un amargor persistente. Perfecta con la cocina asiática.
Brasserie 5 Bis - ZEF blonde
De color dorado, esta lager de fermentación baja presenta una espuma densa y burbujas delicadas, revelando una nariz de brioche, floral y afrutada. El ataque es suave y ligero al mismo tiempo. La malta aporta notas de brioche, mientras que el lúpulo aporta toques florales y vegetales frescos, con un amargor final que quita la sed. Muy sabrosa.
Brasserie Rivière d'Ain - Thou Blanche
4,3/5 (3 opiniones)
2*Étoiles Hachette Bières
"Llamada así por la válvula de los estanques de Dombes, esta cerveza de trigo rubia clara tiene una espuma exuberante. La nariz fresca ofrece aromas de cereales y flores, con ligeras notas cítricas. El ataque, ligeramente ácido, desarrolla un fuerte sabor a cereales, con notas de miel, caramelos ingleses y lima. El final es fresco. (Le Guide Hachette des Bières)
Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Blonde
4,7/5 (3 opiniones)
Cité Hachette Bières
"Cubierta de una espuma compacta, esta cerveza tiene un color naranja opaco. La nariz de cereales es maravillosamente afrutada. En boca, la textura aterciopelada es evidente por la finísima efervescencia. El sabor de las maltas tostadas hace que esta cerveza sea muy accesible; se recomienda a los paladares que no aprecian el amargor". (Le Guide Hachette des Bières)
Brasserie Rivière d'Ain - Rivière d'Ain Rousse
5/5 (3 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette Bières
"El color opaco y bellamente anaranjado de este rousse está coronado por una espuma espesa, cremosa y compacta. La nariz revela notas de cereales tostados y frutas. En boca, la efervescencia es sutil, seguida de la textura voluptuosa que se espera de la espuma. El sabor de los cereales tostados aporta un tono ligeramente dulce, y la redondez se ve realzada por notas de castaña y albaricoque. El final está bien equilibrado, con el lúpulo y la malta armonizando suavemente". ( Le Guide Hachette des Bières)
La Dame de Malt - Imperial Stout (75cl)
3,7/5 (7 opiniones)
La Impériale Stout es una cerveza compleja y lupulada. Se inspira en la Impérial Stout rusa, una cerveza elaborada por los ingleses para la corte de la emperatriz Catalina de Rusia. Su color marrón se debe al uso de malta tostada. Es una cerveza suave, que desarrolla sabores de regaliz, chocolate, pan tostado y café.
La Dame de Malt - Dorée (75 cl)
3,4/5 (16 opiniones)
El color dorado de Dame de Malt procede de la combinación de malta rubia y maltas más cocidas, que también le confieren un sabor a pan y galleta. Su amargor es un poco más pronunciado que el de una lager clásica, pero sigue siendo muy elegante y sutil. Le encantará por su suavidad, y seguro que destacará durante una comida. Descúbrala usted mismo.
Brasserie d'Orgemont - Bière Triple
4,4/5 (14 opiniones)
Bières récompensées Hachette Bières
"Este Triple dorado y cobrizo, uno de los primeros Triples de Champagne-Ardennes, está coronado por una imponente espuma. La nariz es muy expresiva, con fruta amarilla madura seguida de cereales tostados. La efervescencia es viva en el ataque, luego se despliega la textura, plena y cálida en el paladar, ocupando todo el espacio. La base de malta está claramente presente. Dominan los sabores de fruta confitada y fruta cocida, seguidos de especias (clavo, pimienta). El dulzor no se impone y el final picante es asombrosamente largo. Esta versión triple Champagne posee una elegancia poco común, una profundidad y un equilibrio notables". (Le Guide Hachette des Bières)
Brasserie d'Orgemont - Bière Blonde
3,7/5 (7 opiniones)
De color dorado, con una preciosa espuma aterciopelada, esta hermosa rubia es una sutil mezcla de discreto amargor y dulzor. Redonda y afrutada, con aromas de maltas y cereales ligeramente ahumados, el final tiene un ligero amargor que prolonga los sabores. Una cerveza rubia artesanal de fuerte personalidad que seducirá a los entendidos.
Brasserie du Galibier - Avalanche
4,3/5 (3 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette Bières
"El color de esta Hefeweizen es especialmente lechoso, y su espuma blanca y cremosa es particularmente seductora. La nariz es perfumada con miel, clavo y cítricos, con un toque de plátano, típico de la Hefeweizen, y un fuerte carácter fermentativo. En boca, el ataque es vivo, las pequeñas burbujas estallan como fuegos artificiales y la textura es cremosa. Bajo la crema, sabores de cítricos y plátano se codean con notas de cereales y pan fresco. El amargor herbáceo es sutil. Un poco áspera, un poco seca, esta cerveza tiene aromas de almendras ligeramente tostadas en retro-olfacción. Una hermosa cerveza de trigo con levadura de Saboya". (Le Guide Hachette des Bières)
Brasserie du Galibier - Alpine
3,8/5 (6 opiniones)
3*Étoiles Hachette Bières
"El color es dorado y la fina espuma blanca asegura un collar de burbujas en la superficie. La nariz sorprende con notas de lúpulo afrutado y floral, habitualmente presentes en las IPA. En boca, la efervescencia es hermosa, las burbujas estallan por todos lados con delicadeza, el lúpulo sigue presente en el paladar, con aromas de frutas exóticas y toques de sauvignon. En la segunda boca, los sabores se vuelven herbáceos, más verdes, y el final es largo. Una lager próxima al estilo American Pale Ale, que proponemos llamar "Pale Ale Savoyarde" con lúpulos del Nuevo Mundo". (Le Guide Hachette des Bières)
Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre
3,6/5 (5 opiniones)
Bières récompensées Hachette Bières
"Una cúpula de espuma marfil, que recuerda a las claras de huevo batidas, sobresale sobre un color oro viejo ligeramente turbio y cobrizo. En nariz es herbáceo y especiado. En boca, la acidez inmediata contrasta con la textura redonda y aterciopelada aportada por la mezcla de maltas. El sabor evoluciona hacia los granos y los cereales, antes de que las especias vuelvan a tomar el relevo con finura y elegancia. El final tiene un amargor especiado mezclado con notas de fruta amarilla". (Le Guide Hachette des Bières)
La Dame de Malt - Blanche (75cl)
3/5 (3 opiniones)
Elaborada con malta de cebada rubia y malta de trigo, Blanche tiene un color claro y una espuma blanca. Su amargor le da un toque refrescante.
La Dame de Malt - Blonde (75cl)
3,2/5 (5 opiniones)
La Dame de Malt lager es una cerveza suave, moderadamente lupulada y poco amarga. Conserva el sabor de la malta rubia. ¡Una cerveza que quita la sed!
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