Domaine Carrel & Senger - Roussette de Savoie Le Marestel 2022

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

Era la propiedad de Eugène Carrel, de la que se hizo cargo su hijo Olivier, asociado desde 2022 a Thomas Senger, un treintañero parisino que se curtió en LVMH, sobre todo en Estados Unidos. Si Olivier quería hacer "el mejor vino del mundo con Altesse", en los terruños de Jongieux y Cru Marestel, tenía la pasión más que los medios. Thomas llega con la capacidad de invertir fuertemente (nueva bodega, proyectos de enoturismo, marketing, precios de venta). Sólo le queda mejorar la viticultura, que sigue siendo convencional. En resumen, se trata de una finca que va bien y que irá mejor.

Guide Hachette des vins

Sobre la vino :

Fino, discreto y floral en nariz, este Roussette expresa el terruño de Marestel en boca con sus sabores a melocotón y mango infundidos en un cuerpo rico, redondo y tenso. Elegante, seductor y prometedor, este Marestel espera abrirse para ofrecerle lo mejor.

Sobre la dominio :

La familia Carrel, viticultores de padre a hijo desde 1830 y que abarca seis generaciones, es uno de los mejores viñedos de Saboya, que produce tanto vinos tintos como blancos. Especializada en los años 70 por Eugène Carrel y dirigida por su hijo Olivier desde 1994, la propiedad y sus 33 hectáreas plantadas en las empinadas laderas del Mont de la Charvaz y del Mont du Chat fueron adquiridas en 2022 por Thomas Senger, un joven empresario nacido en Savoie apasionado por el vino.