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Domaine Adrien Berlioz - Chignin Bergeron Raipoumpou 2020

Savoie

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

16,5/20

RVF

(Añada notes 2018)
roussanne
pureza

"Un vino espumoso

Esta cuvée Raipoumpou toma su nombre de un rábano silvestre plantado por la esposa de Adrien en su jardín. Su nariz, potente y generosa, revela un carácter fino y no exento de especias. En boca, la tonicidad combinada con la avidez de la aromática aporta a la vez frescura y grasa en un vino con cuerpo, mineral y delicado. Un vino excepcional para entendidos.

Características

Bodega

Domaine Adrien Berlioz

Variedad

Raipoumpou

Cosecha

2020

Denominación

Savoie Chignin Bergeron

Región

Savoie

Cepas

100% Roussanne

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos sobre lecho rocoso de 15 cm, orientación suroeste, pendiente del 40

Viticultura

Certificado Ecocert ecológico y Demeter biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado directo lento (6 horas) en un entorno hermético, alimentación por gravedad a la cuba, decantación estática, inicio espontáneo de la fermentación por levaduras indígenas.

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado intenso

Nariz

Ácido y generoso, con notas afrutadas, balsámicas y especiadas. Gunflint, mantequilla clarificada, reina de los prados, albaricoque, avellana, cítricos confitados, cardamomo.

Boca

En boca, el aroma vivo y apetitoso se combina con un tacto delicado y una sensación de verticalidad aportada por la fina mineralidad.

Servir

AT 10-12°C

Abrir

Tómese su tiempo para reposar la botella y domar este vino. Aírelo con antelación para añadas recientes y deje que se abra y se ofrezca a usted.

Beber de

2022

Beber antes

2026

Guardia

5 años

Maridaje

Maridaje

Ideal como aperitivo, con carnes blancas, pescados en salsa, quesos fuertes, tartas de albaricoque o melocotón, etc.

Domaine Adrien Berlioz

Más información Domaine Adrien Berlioz

Savoie

Más información Savoie

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 16.5/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Adrien Berlioz, joven primo (y vecino) de Gilles Berlioz, se instaló en 2006. Viticultor exigente y riguroso, trabaja todas sus viñas de forma ecológica (certificación Demeter en 2020), incluidas las situadas en las laderas más escarpadas. Con 14 cuvées diferentes en poco más de 5 hectáreas, las cantidades son muy limitadas y estos vinos artesanales son difíciles de encontrar. Admiramos la diversidad, la energía y la franqueza de estas cuvées, contemporáneas pero totalmente arraigadas en la identidad saboyana, que además envejecen con gracia. El último proyecto de Adrien: ¡la reconstitución de un viñedo olvidado en Détrier, a las puertas del valle de Gelon, con cuatro hectáreas de variedades patrimoniales cultivadas bajo pérgola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche y noire, altesse)! Bodega Año tras año, confirma su lugar central en la élite de la región, punto de referencia tanto para los enófilos como para los jóvenes viticultores que se instalan en los viñedos alpinos con ambiciones cada vez más elevadas.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 2 opinión

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Calificación y revisión de M. FREDERIC S. Publicado el 05/08/2022

Vino muy mineralizado y tenso que necesita airearse para que se disipe el ligero "perlage".

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Calificación y revisión de M. PIERRE P. Publicado el 05/09/2023

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