La nueva añada, la de 2009, obtuvo las siguientes puntuaciones: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 15/20
Añada tras añada, seguimos disfrutando de esta compleja paleta de aromas de frutos rojos y especias picantes, auténtica firma de esta Mondeuse, la variedad estrella de Arbin, que se expresa a la perfección en estas pequeñas parcelas inclinadas y orientadas al sur. ¡Una cuvée embajadora por excelencia que vuelve a demostrar la raza de su gran terruño!
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Ojo
color rojo púrpura, con reflejos violáceos
Nariz
Aromas concentrados, muy delicados, a mora, con notas picantes.
Boca
largo y estructurado, con taninos fundidos, con notas de violeta en el final
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à 16°
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1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 4*Estrellas (Producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
«Louis y Joseph Trosset rinden homenaje a la mondeuse, una variedad de uva difícil y exigente por excelencia de Saboya. No soporta ni la mediocridad ni las maduraciones medias. En la finca, de 4,50 hectáreas, los hijos de Trosset la han comprendido y la trabajan con mucho cuidado. Por lo tanto, las cosechas suelen ser maravillosas, animales, picantes, especiadas... »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2013) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
«Esta finca de 4 hectáreas se encuentra en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, terruño predilecto de la variedad mondeuse. Gestionada con mano maestra por dos hermanos, Joseph (en el viñedo) y Louis (en la bodega), la propiedad familiar cuenta con viñedos con una edad media de 25 años. Los suelos se trabajan, la vinificación se realiza por parcelas, las fermentaciones son clásicas y la crianza, en cubas, dura entre 8 y 12 meses. Las mondeuses encierran una raza increíble y se distinguen por su clase y pureza aromática, a menudo con un toque fresco de anís. Los escasos volúmenes producidos hacen de esta finca un lugar demasiado confidencial, pero que produce vinos de calidad constante y gran capacidad de envejecimiento.
Valoración de los clientes
4/5
en 8 opiniones
Comentario y opinión de M. BRUNO D. Publicado el 02/03/2014
Muy agradable aroma a frutos rojos y especias, paladar sedoso, muy digestivo pero complejo y persistente. Recuerda a un buen syrah.
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Comentario y opinión de DOMINIQUE G. Publicado el 03/04/2022
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Nota y opinión de M. GUY M. Publicado el 27/11/2020
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Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 20/08/2020
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Comentario y opinión de M. BERNARD B. Publicado el 15/10/2016
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Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE R. Publicado el 27/04/2016
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Nota y opinión de M. ROMANI F. Publicado el 08/07/2013
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Comentario y opinión de M. JACQUES K. Publicado el 21/04/2013
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