Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2011

Name: Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents 2011
Brand: Domaine Charles Trosset
Rating: 4 (5 reviews)

Savoie|Vino tinto

Savoie

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (5 clientes)

Nota : Guide Hachette 2**(Vino notable) + Coup de Coeur
"Louis Trosset deja que la naturaleza siga su curso. La añada 2011 es de color púrpura oscuro, con una nariz de regaliz, fresa y violeta, chocolate y ciruela, de rara complejidad. En boca es ñoño y potente, pero aún cerrado: habrá que esperar a 2017 para que florezca. Este vino debería servirse con una costilla de ternera poco hecha". (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Características

Dominio

Domaine Charles Trosset

Variedad

Mondeuse d'Arbin Prestige des Arpents

Cosecha

2011

Denominación

Savoie

Región

Savoie

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

trabajar el suelo y las viñas lo más cerca posible del terruño, vendimiar en verde, rendimientos limitados, encubar toda la cosecha

Vendimia

100% manual

Vinificación

tradicional en cuba

Cría

10 meses en cubas

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color morado oscuro

Nariz

muy complejo, con notas de regaliz, fresa, violeta, chocolate y ciruela pasa

Boca

potente, muy prometedor

Servir

a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2020

Maridaje

A déguster sur des charcuteries (viande des Grisons...), du jambon braisé, une potée...<br/>

Propiedad de Charles Trosset

Más información Domaine Charles Trosset

Savoie

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Opinión de los expertos

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación del Estado (guía 2012) 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

"Louis y Joseph Trosset rinden homenaje a la Mondeuse, la cepa saboyana difícil y exigente por excelencia. No tolera la mediocridad ni la madurez media. En su finca de 4,50 hectáreas, los hijos de Trosset lo han comprendido y la trabajan con esmero. Como resultado, las añadas suelen ser maravillosas, animales, picantes, especiadas... "

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2013) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

"Esta finca de 4 hectáreas está situada en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, uno de los terruños favoritos de Mondeuse. Dirigida con maestría por dos hermanos, Joseph (en el viñedo) y Louis (en la bodega), la propiedad familiar cuenta con vides de una edad media de 25 años. Los suelos se trabajan, la vinificación se realiza por parcelas, la fermentación sigue siendo tradicional y los vinos maduran en cubas de 8 a 12 meses. Los vinos de Mondeuse son de una raza increíble y se distinguen por su clase y pureza aromática, a menudo con un fresco sabor anisado. Los escasísimos volúmenes producidos hacen que esta finca sea demasiado pequeña para ser conocida, pero produce vinos de calidad constante con un gran potencial de envejecimiento".

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 5 opiniones

Nota y consejo de M. DAVID P. Publicado el 03/08/2014