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Cèdre - Cahors Héritage 2019

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

Wine Enthusiast

(Añada notes 2018)
malbec
rico
listo para beber

"Una ganga a bajo precio

Intensa y favorecedora, la nariz de Héritage 2019 presenta notas de grosella negra, violeta y especias. En boca es tenso, con una acidez franca y clara. Esta cuvée se sirve mejor con una buena carne roja...

Características

Bodega

Château du Cèdre

Variedad

Héritage

Cosecha

2019

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

Meseta calcárea y terrazas altas de Mindel

Viticultura

Raisonnée, vino elaborado con uvas o zumo comprados

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Sin aportes enológicos y 30 días de encubado

Cría

16 meses en cubas

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso, ligeramente violáceo

Nariz

Intenso y favorecedor, con notas de grosella negra, violeta y especias

Boca

Tenso, con una acidez clara y franca

Servir

16AT °C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Para acompañar carnes rojas a la parrilla, magret de pato, confit, embutidos, tablas de quesos...

Château du Cèdre

Más información Château du Cèdre

Cahors

Más información Cahors

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Pascal y Jean-Marc Verhaegue conducen esta propiedad a la cima de Cahors, gracias a una viticultura exigente y una vinificación precisa. Las 27 hectáreas (25 de ellas de tintos) se reparten en tres bloques sobre dos de los mejores tipos de suelo de la denominación, en particular la famosa tercera terraza. Uno es arcillo-calcáreo, que produce vinos de gran finura. El otro es un suelo de guijarros mezclados con arena rojiza, ideal para vinos más potentes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Desde hace más de quince años, los hermanos Verhaeghe, Pascal a cargo de la vinificación y Jean-Marc en el viñedo, y ahora Jules, el hijo de Pascal, hacen de Le Cèdre la referencia de la denominación. Hay que decir que se benefician de un terruño excepcional: por una parte, un cono de pedregal calcáreo particularmente pedregoso y en constante movimiento, el famoso "tran", que produce vinos finos y elegantes; por otra, un suelo de guijarros sobre arenas ferruginosas, que da más potencia a los vinos. Elaboradas a partir de uvas maduras y cuidadosamente seleccionadas, las cuvées, siempre muy coloreadas, alcanzan un nivel de calidad y consistencia poco común gracias a sus taninos refinados y su textura aterciopelada. Las cuvées Extra-Libre son versiones sin sulfuroso de toda la gama.

Wine Enthusiast

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Vino notado (guía 2020) 91/100 (Vintage 2018)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. PASCAL H. Publicado el 21/09/2022

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